[心得] 一多一魯肉千金~魯肉+排骨+蝦捲 (試吃)
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南瑪都颱風來襲，意外賺到一天颱風假！
不過狡兔可是一大早就被雨神爺爺叫起來趕文，
然後目送抱怨連連的老哥出門去嘉義上班......(轉眼珠)
總之，但願大家一切平安啦！！
終於終於，鹹食文又登場了！
今天要介紹的是一多一魯肉千金的產品，
店家當初徵求的試吃對象分為部落客和台中人兩大類，
我順手將活動訊息轉貼到PTT台中板，希望有人因此幸運中獎！
當然，狡兔也要感謝店家提供本次嚐鮮機會！
總共收到三樣產品，魯肉調理包+一多一特製排骨+生鮮香酥蝦捲！
咱們依序來看看究竟是何等的美味~~
<招牌魯肉>
開飯囉！這款調理包加熱即食很方便！
試吃份量是300g，販賣是單包200g。
跟狡兔想像的有出入，原來魯肉全是小丁狀"肥肉"！
上面浮著一層厚厚的油，店家提醒說食用前再撈掉即可。
其實狡兔有好長一段時間不敢吃肥肉，直到最近幾年才突破......
不過如果看到帶毛的肥肉我還是打死都不吃的！
將白飯加上色澤閃耀誘人的魯肉，
再擺上買來的魚鬆和兔媽自製的糖漬小黃瓜，
一碗飄著濃厚古早味的魯肉飯輕鬆上桌~~
食材簡單卻讓我們這一餐吃得津津有味！
魯肉口感軟嫩不太需要咀嚼，醬汁甘醇而且醬香十足，
鹹甜鹹甜的味道非常合我這個南部人的胃口！
重點是店家處理得相當乾淨沒撞見可怕的毛毛~~
雖然明知豬油熱量不低，還是忍不住淋了幾匙在飯上！
<特製排骨>
接下來的一多一特製排骨，是生鮮產品要自己動手油炸！
這樣也好，若已經炸熟再加熱的食物實在不可口。
試吃份量是兩塊，販賣是一包一塊140g左右。
肉片上面原先就有少許地瓜粉，下鍋前我們又自行沾裹一些上去......
看著油鍋裡漸漸熟成的排骨，整個人也隨之熱血了起來！
哇！真的是排骨飯裡面會出現的那種排骨......(廢話)
我喜歡它的麵衣，上頭突起的小顆粒粉團加分不少！
肉片應該是費勁拍打過的，偏薄咬起來不會太硬太乾！
調味方面有其特色，只是稍嫌清淡再加重鹹度會更好。
店家建議說可以灑上胡椒鹽或其他醬料提味，
看來他們家的排骨本來就不是走重口味路線~~
兔媽學起阿基師，把青蔥和蒜頭碎末炒一炒再放上去！
這一招能加味也能添色喔！
排骨雖有夾帶骨頭，份量也不算少！
搭配著蔥蒜來吃又是另一種台式風味~~
<香酥蝦捲>
最後，真材實料的蝦捲即將要隆重登場了！
試吃份量是一盒8入，販賣是一盒10入。
蝦捲是選用"豆皮"來包覆，這點我滿推崇的！
因為我們台南的名店使用"豬油網"來包蝦捲，
味道雖然不錯，可是偶爾會吃到一股臭油味......
至於豆皮就完全不必擔心這方面的問題！
翻滾吧！蝦捲！ 嘿嘿~~
在此要特別感謝兔媽熱情贊助的那圈瓜瓜花邊！
整盤華麗麗有宴客的fu耶~~
金黃色蝦捲超吸睛，特色是每條的中間表層都有一隻蝦！
油炸後的豆皮薄透酥脆，低調又盡責地捍衛著內餡。
咦？魚漿內埋伏了數個小丁狀的謎樣東東......
咬一口真相大白，原來是魚丸裡面常見的荸薺(馬蹄)啊！
平日吃到的都是已絞碎的，這麼具體的荸薺還是首見呢~~
口感也因此更添層次，又脆又嫩！
蝦捲調味深得我心，很剛好的夠味！
魚漿不腥不硬略有鬆鬆的空氣感，鮮甜順口~~
一多一魯肉千金產品堅持純手工，絕不添加防腐劑！
像這樣只能關在家裡的颱風天，除了嗑泡麵其實也能有更好的選擇！
以上供大家參考看看~~
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