[心得] 史汀布蕾 布蕾還是麵包 這口感 這價錢好讚(試吃)
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史汀布蕾 到底是布蕾 還是麵包
其實都不是 我是超級好吃的饅頭
其實 這名字是在一次的國外友人聚餐中
店長突發奇想把歐式麵包用蒸的方式來表現
沒想到竟獲到意外的支持 紛紛詢問店長這是什麼
店長就答STEAMED BREAD 史汀布蕾就?生了
史汀布蕾 那饅頭不平凡 是壓下去沒那麼容易
需稍加使力 而壓下去之後 還會彈回來
那種 好有彈性 好有咬勁 令我激賞的一款
蒸過後 放冷了也不乾硬難吃
而像歐式麵包那樣 有口感的越咬越香
全麥蔓越莓核桃 20元
和一般白白的饅頭不同 添加了裸麥粉製作
此款饅頭本身雖無糖 但有著甜甜蔓越莓陪伴下
無糖卻顯得恰到好處 整顆整顆的蔓越莓分散四處
核桃堅果香與蔓越莓苺果香為著
原本就有裸麥香氣的饅頭 更帶出美妙豐富滋味
黑麥巧克力 20元
桔子皮的微苦與柑橘類香氣
核桃的堅果香與甜脆 麵皮有著淡淡蜂蜜香氣
半融的巧克力帶出巧克力的苦香與甜蜜
微甜又Q彈到不行的饅頭
與種種多采多姿食材碰撞
激盪出好炫爛的火花 這好好吃
核桃葡萄 20元
饅頭表層灑滿胚芽粉 我去麵包店買麵包
也都最會被這些健康的胚芽 五穀雜糧吸引
表層滿滿的胚芽 吸飽水分 一點都不卡喉
每咬一口 都吃的到大顆大顆的葡萄乾與核桃
蒸過後的核桃 依舊爽脆
低糖的饅頭本身不甜不膩
富有咬勁的饅頭口感是我超級欣賞的
1顆20元 料好實在 紮實又有飽足感
這樣的價錢 有養生健康美味的產品好值得
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