[心得] 紅龍美食館~精燉牛肉麵+照燒雞腿排 (試吃
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/37985399 (圖文網誌版)
這篇試吃體驗文，本來是預計8/24(五)要敲完的，
豈料，大家的如意算盤都打得不精準唉，
因為市長阿德太有魄力所以狡兔無颱風假可放......
說真的，早上提前起床看到新聞發佈說台南要上班上課，
當下那一秒，我深刻體悟到何謂"晴天霹靂"呀！！！！
內心雖然哀怨，幸好世上還有許多美食能夠撫慰人心~~
這次接到紅龍美食館的試吃邀約，真的超開心！
之前就注意到其他部落客的分享文，看得我口水直流呀~~
而且正如同兔媽所言，廠商寄來的份量非常大方！
一收到兩大盒的產品後，家裡冰箱的冷凍庫也立刻爆滿！
紅龍提供試吃的品項分別是<精燉牛肉麵>和<照燒雞腿排>，
這兩盒正品的噸位之大，儼然是家庭號規格！
狡兔平常拍照用的佈景桌已容不下它們啦......
外盒厚實且印刷精美，還包覆上一層透明塑膠保護膜。
先從<精燉牛肉麵>開始吧！盒上的料理參考圖真是誘人！
有效日期清楚打印在上面囉！查看官網發現保存期限是360天，
換句話說，原來廠商是寄"即期品"給我耶......
雖然產品仍未過期，狡兔心裡總覺得有點怪怪的。
湯底以數十種中藥材料搭配恆春洋蔥、蔥蒜炒製~~
產品通過ISO 22000、ISO 9001及HACCP驗證，
並投保產品責任險3000萬元，讓消費者安心無虞。
天啊！這一盒重達3.28公斤，狡兔要搬運時頗費力呢！
內含4份<精燉牛肉麵>，目前售價525元。
除了成份說明之外，更貼心附上過敏原資訊。
熱量是163大卡/100公克，若換算成一碗的熱量有點驚人......(轉眼珠)
烹調方法簡單，建議冷藏解凍後再用瓦斯爐加熱即可。
掀開盒蓋，映入眼簾的是4包麵條，底下則是4包牛肉湯！
皆有獨立密封包裝！單包麵條220公克、單包牛肉湯600公克。
由於麵條是熟的，大大縮減了料理時間，實在很方便！
事不宜遲，趕快來煮牛肉麵祭五臟廟吧！
牛肉湯一倒入鍋中，赫然發現有五塊肉肉耶！
而且每塊都相當壯碩！比一般店面賣的還要大塊！
等湯滾之後，麵條不必解凍直接下鍋煮個1~2分鐘就好囉！
可視個人喜好加些蔥花或青菜，讓它色香味俱全~~
為了突顯牛肉塊，狡兔才會故意拿小碗來裝盛，
請大家別誤會，實際上的湯不只這樣而已喔~~
以中藥、牛骨熬煮出來的湯頭，入口濃郁醇厚！
若不想吃太重口味的話，可自行加熱水調和一下。
經過烹煮，牛肉塊依然團結沒有四分五裂~~
這是大胃王比賽的份量嗎？老實說狡兔才看到這碗麵就飽一半了！
最後我吃得很撐，麵條解決光光但牛肉還剩下兩塊。
選用半筋半肉的牛腱子(牛隻前後小腿去骨所得的肉塊)，
屬於常運動的部位，因此膠質充斥、脂肪較少~~
肉質偏軟好咬不卡牙縫，長輩和小孩也能大口享用喲！
原本淨白的麵條吸足了湯汁，也迅速沾裹上醬色！
用黃金小麥製成的麵條確實Q彈，等我拍完照後雖有稍微脹大，
可因為它本身有點厚度，所以沒變得糊爛、嚼勁尚在。
這晚，我們一人一碗吃得超過癮！兔媽也豎起大拇指~~
只不過，若能另外推出勁辣口味那就更棒了。
緊接著，輪到<照燒雞腿排>現身囉！
這一盒也是重量級登場！重達1500公克！
廠商目前有一批即期品要出清，特價199元。
內含2包的<照燒雞腿排>，熱量是175大卡/100公克。
加熱方式同樣簡便，解凍後使用烤箱、微波爐或隔水加熱都OK！
單包750公克，裡面的雞腿排約有11塊之多喔！
以一般小家庭來說，半包就可以吃一頓了。
這些雞腿排都是已去骨的，每塊大小一致。
閃著耀眼光芒的照燒醬，大肆入侵每一吋雞肉......
可想而知，歷經不少時間的焠鍊才能有這番完美的呈現。
雞皮被完整留存下來，並沒有因為久煮而破損~~
表面帶有一點微焦，模樣看起來更加可口！
狡兔一餐都嗑兩塊！這款<照燒雞腿排>真的很好吃喔！
因為照燒醬是偏甜的，非常合我這個南部人的口味~~
袋內夾帶了不少照燒醬，咱們儘管把醬汁淋在白飯上吧！
那滋味濃厚不黏稠、香醇不油膩，讓人連一滴都不想放過！
一口咬下，牙齒最先接觸到Q軟的雞皮......
隨後攻佔本質細膩的雞腿肉，經燜燒處理更顯柔嫩！
肉汁和醬汁融合在一起，是無可挑剔的滿分美味！
雖然說這次收到即將到期的試吃品，讓我心裡略有微詞，
但我和家人都喜歡這兩種產品的口感和調味，在此不免俗要推一下！
此外，紅龍另販售米漢堡等加熱即食料理，懶人族參考看看唄！
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