[心得] 金格食品之中秋節前搶先嚐鮮：長崎星月
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24545024
以下為純文字分享：
這款金格食品的長崎星月中秋節禮盒我們收的也是挺莫名的，
因為，我們正吃完他們高級豪華版的《醇月禮盒》後沒多久，
就收到這一盒《長崎星月》。
原價580元的長崎星月中秋禮盒共有ABCD四款，我們收到的是B款。
是款繽紛璀璨的星光禮盒，灑出一顆顆感動與幸福的真心熟悉的味道，
難忘的月光，復刻平價的經典首選。
雖然只有一層，但果然是經典，
幾乎和我們在醇月禮盒所吃到的月餅是一模一樣的。
內容有：
廣式小月餅(桂花、烏豆沙、山藥)
花草晶露月餅(玫瑰荔枝蔓越莓、桂花香柚、薄荷蘋果)
醍醐Q果(抹茶、芝麻)
長崎原味蛋捲、長崎咖啡蛋捲
除了月餅，另外有二款精美的長崎原味蛋捲、長崎咖啡蛋捲。
廣式小月餅
依序是桂花、烏豆沙、山藥
對於吃習慣傳統廣式月餅的我來說，
這款廣式月餅的甜度少了些，
不過雖然甜度降低，但仍不減原料本身的風味，
這三款月餅在食用順序上，建議先吃山藥再來是烏豆沙最後是桂花，
主要是因為山藥本身的味覺強度較薄弱，
而烏豆沙則是令我比較印象深刻，因為甜度較以往所吃的月餅降低，
反而更能凸顯出烏豆沙的香氣，
而桂花在味覺感受上較強烈，較適宜配熱茶食用。
花草晶露月餅(果醬月餅)
桂花香柚、玫瑰荔枝蔓越莓、薄荷蘋果
這類的月餅是倒是第一次吃過，還蠻新奇的！
因為吃習慣了傳統月餅，所以這款果醬內餡月餅在口味上對我來說就像是吃甜點一般，
不太像是在吃月餅，
但這樣的製作方式，到是開了我的眼界，更想嚐鮮一下！
桂花香柚的桂花香沒有廣式月餅強烈，所以在口味上能夠和柚香達到不錯的平衡；
而玫瑰荔枝蔓越莓稍嫌可惜，因為這三種加在一起反而造成口味複雜度的提升，
反而吃不出這款月餅的重點；
最後是薄荷蘋果，一般來說薄荷醬較常使用在口味較強烈的食材，
例如巧克力或者咖啡，因為它是很搶味的調味醬，
雖然吃得出已盡力降低味覺干擾，整體上來說蘋果風味稍嫌不足。
醍醐Q果
抹茶、芝麻
吃了之後有點似曾相識的感覺，好像在吃麻糬餅，
差異在餅皮和麻糬內餡的比例
這款依然維持了這一系列產品的原則"低糖"，
芝麻香充足，抹茶比例剛好，只是外皮稍嫌鬆散，這是可惜之處。
這一盒《長崎星月》在產品的製作上較以往的傳統做法不同，
對於習慣傳統做法的人，可能需要一點時間適應，
對於喜愛嚐鮮或低糖養生者是個不錯的選擇。
延伸閱讀
金格喜餅－頂級款「心之嫁紗」禮盒試吃
金格食品之中秋節前搶先嚐鮮：醇月禮盒
金格食品-長崎本鋪《年節系列》：http://www.king.com.tw/2012year.php
--
http://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.64.35.143
Snacks 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
