[心得] 伊藤麵包工房 堅持現做的湯種吐司
網誌版：http://little15.pixnet.net/blog/post/38062609
首頁圖片：這是「日月戀吐司」，造型很美吧:P
牛奶、抹茶雙重風味，以日本進口抹茶粉特製，清香不澀，
加入特製黑糖麻糬粒，軟中帶Q的口感，驚喜又迷人！
不要懷疑~
它真的是吐司，這還是小雞寫這麼久食記
頭一遭看到長的圓滾滾的湯種吐司
當看到伊藤麵包工房的體驗活動時，
哈~~小雞馬上就投標囉20111213_4786437.gif
雞弟、啾老闆和小雞每天出門都像在打仗
尤其啾老闆時常賴到最後一秒才起床
根本沒時間買早餐
雞弟每天都會在電鍋準備幾片吐司
啾老闆要衝刺出門前塞個幾片在包包裡就行囉20120211_1005246.gif
看食記前，先來個專業的背景介紹：
【伊藤麵包工房】老闆自日本研習湯種吐司的工法，
控管攪拌溫度、發酵溫度，以低溫創造自然鬆軟度，
入獨特圓形外型烤模、再以特製木架散熱，工序繁複，才能做出好吐司
寄來家裡的吐司軍團，總共五種口味
品名 價格 數量
沖繩黑糖吐司 NT.75 五種口味
各乙條
芋金香吐司 NT.95
日月戀吐司 NT.95
湯種原味吐司 NT.70
柳橙香妃吐司 NT.95
伊藤麵包做事很仔細
還在宅配的箱子上寫麵包很軟
常溫放三天吃光或是當天置於冷凍庫可保存二星期
食用時自然退冰回軟
這方法小雞老早就知道咧
因為室友曾和麵包師傅交往，那段時間早餐都不用愁20111223_1053697.gif
柳橙香妃超級有趣的
很推薦大家買這款吃
這個像奶酥的其實是綠豆沙
同時麵糰裡又加入義大利進口桔皮
十分有層次感，每口都讓人驚喜不斷
原價95元 特價85元:P
8月底上市的新鮮貨20111224_1053720.gif 別的地方吃不到喲
暢銷經典沖繩黑糖吐司原價75元 特價70元
嚴選沖繩黑糖，自慢工法、純正甘甜，以黑糖蜜、黑糖露調和，
加入蒸煮濕潤葡萄乾，柔軟淡雅的多層次滋味
同時也榮獲這回收到的吐司中香味最濃郁的寶座20110526_2064450.gif
原味吐司
雖然是宅配寄來，吐司仍然很濕潤
口感超好的
小雞蠻愛吃原味吐司，這才能看出師傅的真功夫
而且原味的嚼在嘴裡久了會散發出一股甜味，很棒
芋金香吐司，以純椰奶漿、純正大甲芋頭泥製作，
紫白麵糰又各加入芋泥、椰漿麻糬，獨特口感，洋溢濃濃南洋風味
小雞媽咪最愛吃的芋頭做成吐司還是很美味
連啾老闆也說這比他預期的好吃多囉
肉食控啾老闆自製週末早午餐
唉~~~果然還是不愛吃蔬菜
這孩子超挑食
難怪廁所都要蹲好久
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