[心得] 營養美味的鹹餅乾大推之椒鹽芋酥片&鮮菇

看板Snacks (零嘴點心)作者joan0912 (I)時間13年前 (2012/10/24 14:57)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24546345 以下為純文字心得：每個人一定都有吃過地瓜酥的童年，我也不例外，那甜甜脆脆的好滋味更是我們至今仍舊回味的好滋味，另外，台東楊記又將地瓜酥下了另一個定義，使用糖蜜過，是讓人罪惡卻涮嘴的肥胖好零嘴！ Josie最近沒有像小的時候這麼的喜愛甜食，這次要來推薦我非常喜愛的鹹餅乾－椒鹽芋酥片、鮮菇餅。菇菇部屋－鮮菇餅菇菇部屋來自於台中縣新社鄉，風光明媚、氣候溫和，培植出來的香菇又香又美，是全台最大的香菇產地。香菇營養豐富、味道香郁，取名【菇菇部屋】是希望能將"菇類"發揚光大。這還是我第一次看見！香菇也可以拿來做餅乾？！菇菇部屋香菇生態園到風味餐廳，再來到現在的香菇伴手禮，有多種的香菇食品可選擇，尤其是這個鮮菇餅我還是第一次看見！鮮菇餅共有三種口味：香菇(原味)、秀珍菇(芥茉)、杏鮑菇(胡椒) 這是"真正的"香菇製成的，絕不是模仿香菇的形狀，因為每個香菇的大小都不同！加上我們是很愛吃香菇的。保留了新鮮香菇的美味，再搭配上不同的處理方式，這原味的香菇吃起來口感酥脆香甜！另外，秀珍菇加入芥末處理，味道吃起來十分嗆辣！第一家芋冰城－經典椒鹽芋酥片品牌故事民國六十年代南橫開通，爺爺阿源以長孫「小奇」為名，延續他在日據昭和時代賣冰的夢；兒子與媳婦首用當時已經小有知名度的甲仙檳榔心芋，作出了甲仙的第一顆芋頭冰；台汽客運載來了一車車嚐鮮的旅客，也載走了一車車的好口碑，隨著愈來愈多的芋頭冰店開張，甲仙芋冰漸漸聞名全台。在經歷八八水災後，來自土地的呼喚，警惕了每一個人，芋農將謙卑融入大地裡，尊敬自然，與之共存，重拾大地的溫暖，捍衛這塊土地上每一個生命厚度的文化，用雙手去反省、身體記憶思考，與這塊土地深深的連結。奇芋大地就是這樣誕生的品牌，以更精緻、更有深度以及更有在地特色的產品來面對消費者。包裝以卡其復古色調，加上公車、挖冰勺等原素，帶出奇芋大地的過往歷史。這第一家芋冰城我還記得，是和家人出遊往那瑪夏布農部落會經過這裡！隨著時間的流動，第一家芋冰城也發展出這膾炙人口的芋頭餅。【椒鹽芋頭片】精選甲仙特級芋頭切成薄片，酥炸的芋片，再灑上椒鹽粉，經典椒鹽所帶來的微辣感覺，芋頭味道撲鼻，香脆可口口感讓人一片接著一片！單純且紮實口感深得我心阿！這味道比起市售的油炸馬鈴薯餅乾還要好吃！（不過，口感真的很脆！我的二側腮幫咬的很酸阿！）另有其它口味：脆甜芋頭片、芥末芋頭片、脆甜地瓜片可選擇。後記這二款都是使用百分之百的正港食材下去製成，屬於天然食品，而且吃素的人也可以食用！加上口味都是鹹口味，當然是越吃越涮嘴，不論是自用或送禮，我覺得都兼具健康及美味！鮮菇餅-香菇(原味)：http://www.hola.com.tw/product/detail/id/394931 鮮菇餅-秀珍菇(芥茉)：http://www.hola.com.tw/product/detail/id/394933 椒鹽芋頭片：http://www.hola.com.tw/product/detail/id/394488 -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.35.148