[心得] 國際糕餅金牌獎 萬人名店采棠肴之乳酪條
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在台中有間小有名氣的波士頓烘焙坊，其中資歷最久的劉師傅在兩年前決定離開烘焙坊
再次創業，在台中創立采棠肴鮮餅鋪，強調要給客人「最鮮、最原創」的餅，不到兩年
已經在台北和桃園等地開了六間分店，2012年參加國際糕餅節更榮獲金牌獎，非常厲害。
包裝外盒以白色為基底感覺很素雅，搭配象徵富貴的紅色海棠花，設計地俐落大方，
感覺是來自高人之手。
「采棠肴」三個字和「鼎泰豐」一樣在下方標上了羅馬拼音，據說之前標的是注音符號，
作為一個台灣伴手禮品牌，這當然是對外國人比較貼心的做法，可是像小編這種英文不好
的人不就看不懂了@@ (其實好像也沒那麼嚴重)
這個紅色橢圓型的東西其實是地瓜，不但代表了台灣精神也說明劉師傅是個不忘本的人，
台中總店裡還有好幾張學校頒給劉師傅的感謝狀呢！
十個乳酪條分成兩邊排排站，每個乳酪條都有獨立包裝，不但衛生也蠻方便攜帶的，
小編喜歡這種食用的時候不會把手弄髒的小點心，當然是因為這樣才可以在
上班的時候偷吃阿，也不會把鍵盤弄得油油的！
濃郁的乳酪搭上底部餅乾底真是讓人口齒留香，乳酪細緻綿密，餅乾酥脆，
有點軟中帶硬，冷凍過後不但綿密程度不減，反而多了幾分冰淇淋的口感，
入口馬上化開，更好吃喔！
這種一口酥的大小最適合女生了，比一片乳酪蛋糕小多了，吃起來比較沒有罪惡感，
所以就一連吃了好幾塊，這時候罪惡感就來了…
專攻伴手禮的采棠肴不只乳酪條好吃，據說他們家的太陽餅和鳳梨酥也很好吃，就留到日後再介紹吧！
采棠肴 原味乳酪條
成分：富華乳酪、蛋黃、酸奶、糖、蛋白
商品規格：35±5g/條，10條/盒
保存期限：冷藏一週，冷凍一個月
[壹點小知識]
很久很久以前，一個阿拉伯人獨自橫越沙漠，他的唯一旅伴是一隻滿口大黃牙、滿嘴口臭
和滿身壞脾氣的駱駝。他將新鮮牛奶倒進一個羊胃製成的皮囊裡。在漫漫旅途中，他打開
皮囊一看，發現裡邊的牛奶已變成固態狀(即凝乳)和液狀乳漿，這就是乳酪的發源。
乳酪總類高達兩千種以上，乳酪含有豐富的蛋白質、維生素、鈣質等營養，
天然乳酪中的乳酸菌更有助於整腸，比牛奶更容易被人體消化，
對成長中的兒童和青少年、孕婦，以及需要補充體力的人而言，都是良好的營養補充品。
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