[食記]日本九州限定如水庵人氣品-筑紫もち麻糬

看板Snacks (零嘴點心)作者vial0000 (Kitty)時間12年前 (2014/04/06 02:20)推噓0(0推 0噓 0→)

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日本伴手禮『九州限定』的如水庵人氣逸品-筑紫もち/ 筑紫麻糬圖多網誌版: http://kiera0915.pixnet.net/blog/post/43114795 這次要分享的是『九州限定』的如水庵人氣逸品-筑紫もち/ 筑紫麻糬如水庵是一家福岡製作和菓子非常有名的百年名店全名應該是叫做「五十二萬石如水庵」店內的人氣商品就是這次要分享的『筑紫もち』『筑紫もち』得到擁有「食品界的奧運會」和「食品界的諾貝爾獎」美稱的國際食品評鑑機構 Monde Selection頒發了連續五年的金賞獎。在原料的部分糯米是以佐賀縣筑紫平野的“HIYOKU米”，摻和了北陸地方盛產的糯米；黃豆麵則以琵琶湖附近的“TAREHOMARE大豆”為原料。還有經過六等級的精製過程，而得出的超礦物質水製成這次一樣是託了去九州玩的朋友，幫嘴饞的我帶回來的外觀包裝很精美，開始期待裡面會是什麼樣子了打開後看到的是非常有和風味的紫色圖騰包裝，上面的圖案就像幅畫一樣有著濃濃日本味。連開口都很用心喔，用了像印章一樣的貼紙封起來，很有百年老店的味道。不虧是百年老店，一層層的打開都可以感受到處處用心的小巧思，光是包裝就非常推薦送人當伴手禮了，大氣又精美。這次購入的是10個入的，再近看一下，包裝上還特別寫著開封後的注意事項而包裝也很簡單，用日本的棉紙包起來扭轉一下就完成了樸實的日本風格我很喜歡，還附上木製的小叉子方便食用。打開來，首先看到的是特別另外包裝的黑砂糖蜜，黑砂糖蜜下面的就是裹滿了黃豆粉的筑紫もち! 每一份筑紫もち裡面有3塊喔! 淋上了黑砂糖蜜，看起來真是可口，口水都快流下來了黑砂糖蜜蠻甜的，但嗜甜如命的我當然是很豪氣的全部給它加下去了而且黑砂糖蜜我覺得給得蠻大方，全加可以蓋過筑紫もち呢 (笑) 筑紫もち的口感很Q，但是跟台灣的麻糬口感又不太一樣，蠻好吃的怕甜的朋友，可以少加點黑砂糖蜜，讓黃豆粉的味道跳出來吃起來就不會這麼甜囉~ 整體來說，我還蠻喜歡的唷! 而且包裝超美送人也很有面子下次一定會再回購!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.61.130 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Snacks/M.1396722024.A.42C.html