[廣宣] 新竹 內灣伴手禮最佳首選--鵝姐野薑花粽
nana媽四處趴趴走日記原圖文網誌版:
http://nana960701.pixnet.net/blog/post/363013778
鵝姐野薑花粽還獲得優良服務GSP認證.超厲害的!
(NANA媽真是老叩叩)
原以為野薑花的葉子只能使用在包粽子上
原來花也能做出洗髮精、沐浴乳、乳液、洗面乳..等等多樣化的商品.(讚!)
若是有興趣的團體.也可以跟鵝姐預約學包野薑花粽
小旻很棒很聰明耶!鵝姐教方法都會記起來.
兒子還很開心說:下次端午節要來幫阿婆包粽子(孝順
鵝姐的生意還不錯.客人絡繹不絕.
而且老一輩的客人很內行
都會想買.由檜木蒸籠所蒸出來的野薑花粽
鵝姐很細心
為了讓客人方便區別口味.
分別綁上藺草(野薑花粽-三色米口味)跟棉繩(野薑花粽)
閒(鹹)情意粽比其他兩種的野薑花粽來的大顆.很好辨別.
加熱方式:
粽子本身已經是熟
可以用電鍋或是用蒸籠.蒸鍋隔水加熱10~15分鐘.即可食用.
如果是冷凍的粽子.要蒸25分.
野薑花粽-三色米口味
由糯米.紅米.黑糯米.三種米混合而成的
不止吃得到鹹香米粒
還吃得到料好實在的洋薏仁.米豆.雪蓮子.
既養生對我們的身體也健康.
就算冷掉味道也很好
招牌野薑花粽15$ 裡面包有肉絲.香菇.菜圃.偏客家粽做法.
當米粽高溫蒸過之後
米粒吸收了野薑花葉的香氣
吃起來會帶股很不一樣的清香味
粽裡面添加了薑花粉.
讓吃起來的野薑花粽.花葉香氣更顯層次感
閒(鹹)情意粽35$
閒(鹹)情意粽這粽子名稱取的真好聽.
NANA媽嫁來新竹10幾年.
在我的印象
酸菜、客家鹹豬肉都是屬於一個重酸.一個重鹹的食物.
但鵝姐很不一樣
將重酸.重鹹的兩種極端的食材
味道稍微調整過
然後一起包入粽子裡頭.
成了-閒(鹹)情意粽
酸菜溫和不過酸.
鹹豬肉蒸到嫩中不死鹹.
帶點微辣微辣的口感.
兩者味道很協調.
創意、美味兩者兼具..
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鵝姐野薑花粽 店家資訊
營業時間:周一~周五 am9:00~pm6:00
周六~周日am7:30~20:30
電話:03-584-9105●03-584-9161●0933-791-755
地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正村39號
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