[食記] 台南 帕芙puff 法式千層。手作甜點
帕芙puff
地址：台南市中西區民族路二段297號2樓
電話：06-221-7820
營業時間：週三-週五: 12:00 - 20:00 週六-週日: 8:30 - 20:00
公休：周一-周二
網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/43956031
帕芙puff 目前已經躍升為台南甜點下午茶我的第一名推薦名單！！
不論是甜點、茶品、環境、服務通通都好喜歡完全不誇張，
還有那現點現做的法式千層蘋果派真的是好誘人！
帕芙puff 位在離赤崁樓超近的地方（斜對面），一樓只有一個小小的通道，
經過很多次都一直沒有真的走上樓，想不到二樓別有洞天，
風格接近我最喜愛的北歐風，一走上來我整個眼睛都亮了！！
店狗Ｑ比（應該是叫這名字吧?!）在我們一踏進店門時，
以一種奔百米的速度興奮的撲上來歡迎，
嚇得店員趕緊來安撫抓住他XDD 熱情之姿真的是很可愛~
還好我很愛狗狗才沒被嚇到，看他尾巴搖成那樣也知道是開心飛撲：)
帕芙puff 櫃裡的甜點數量不多，每一款都約只有一到兩個，
非常誘人的法式甜點，實在很難下決定>”<
除了甜點和千層派，帕芙puff 也有很厲害的茶葉，
集結了全球知名茶廠的茶葉，英國Whittard Of Chelsea、
美國Mighty Leaf Tea Company和日本LUPICIA的好茶，
比起之前在台北讓我很驚豔的TWG，
這次在帕芙puff 喝到的Whittard Of Chelsea更是讓人難以忘懷～
各式繽紛茶具和ikea托盤看得我們又點了一壺熱茶，
可能是看我們很想要拍照的關係，
店員甚至說沒點茶沒關係，還可以直接拿下來給我們拍，
一一為我們介紹茶品，親切的服務真的是大加分！
帕芙puff 連廁所門口都佈置得這麼可愛~
櫃裡的甜點太誘惑，差點忘記我們是為了帕芙puff 的千層而來，
現點現做要等20分鐘，茶品的選擇非常多種，
茶具也都有不同搭配，實在是太喜歡這間店了～
PS：帕芙puff 的低消是一人$140
小王子的玫瑰 $140
覆盆子慕斯、玫瑰慕斯、荔枝果凍、原味蛋糕
噢~親愛的小王子，我是你的小狐狸，獻上這朵紅玫瑰，
鮮豔欲滴的紅玫瑰真的是太美了，微亮的金箔隱約閃爍，
玫瑰花瓣嘗起來像是水蜜桃的皮，淡淡的香氣，
慕斯酸酸甜甜，（註：友人說這是戀愛的滋味呀XDDD）
小王子的玫瑰不論是造型口感質感都很棒，
非常有層次，有機玫瑰果醬清香淡雅，
讓我對其他款甜點更是期待了～～
經典茶品-伯爵巧克力 $140
這是店員非常推薦的一款熱茶，
據說是在烘培的過程中加入黑巧克力一起烘培，
所以茶葉會帶著巧克力的香氣，
因為我告訴店員我不喜歡有苦澀的茶味，
所以就推薦了我們這款！
非常貼心的直接附上兩個小杯子，（連茶具顏色都讓我們挑）
上桌時茶葉已經先拿起來，滿滿的一壺好茶，
撲鼻而來的竟是巧克力香，Amazing！！！
入口卻是滑順的伯爵紅茶，不苦不澀，完全顛覆我對紅茶印象，
更是大勝TWG的茶葉！！（第一名寶座換成Whittard Of Chelsea了）
最厲害的是整壺喝光再沖第二壺居然也不苦澀，（TWG第二壺就差了點）
這伯爵巧克力真的是太厲害了！！
帕芙招牌手工蘋果千層派 $140
來到帕芙puff 必點的招牌千層派，
手工千層酥皮層層分明，超酥超香，
香濃卡士達不會過甜過膩，夾層是酸甜熬煮過的蘋果，
浪漫玫瑰花點綴擺盤，非常好吃！！
不過美麗僅限於上桌時，
當你一刀劃下就是慘不忍睹的狀態，哈哈哈哈XD
不藏私推薦我的新歡下午茶 帕芙puff ~
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