(食記)台中(后里美食) 有福花生米糕蔥抓餅

看板Snacks (零嘴點心)作者yllin911 (我愛夏天)時間10年前 (2015/03/20 08:05)推噓1(1推 0噓 0→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

上后里夜市7-11正前方，遠傳電信的旁邊，有一攤好吃的手工蔥捲餅，各式口味的蔥捲餅，口味多樣。老闆娘是七年級生，早上在早餐店工作，下午約莫三四點時，則是在這裡賣起了好吃的捲餅加上店內的招牌花生米血糕。老闆的攤車深受附近國高中小學生的喜歡，當然也包括在地鄉民，在餐車上我發現了一個紅色的牌子，上面打著"有福蔥抓快樂天地讚" 我問老闆，這個打卡的定位，是你自己設的嗎? 老闆笑笑地說，"不是啦"，是小朋友幫他設的，他也是後來才知道的。點了一份起士蛋蔥捲餅 35元，老闆手藝熟練，在炙熱的鐵爐上將雞蛋與蔥餅皮快速的融合上，迅速的夾上一片完整的起士片，接著快速將蔥捲餅捲成棒狀，我都還來不及拍就完成了，只好外帶回家時，自己打開再補上一張照片，還有很多的口味我沒嘗試過，所以以只吃起士捲餅的話，我推薦不要加辣，趁熱感受起士與蔥捲餅的組合口感。米血糕，真的就是招牌了，厚厚的一層花生粉，感覺花生粉用料比逢甲的花生米血糕還要厚實，煮到剛好軟Q不會太硬也不會太軟，我想老闆賣的不只是銅板美食，也賣著一份來自后里樸實人家的人情味。 http://yllin911.pixnet.net/blog/post/60246685 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.29.194 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Snacks/M.1426809944.A.312.html