[心得] 原味洋芋片的小小改改造吃法

看板Snacks (零嘴點心)作者butis234 (高雄白承燦)時間7年前 (2018/08/24 22:32)推噓0(0推 0噓 0→)

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小弟我最近突發奇想想讓原味洋芋片有更多的變化所以做了一個企劃我把冰箱能拿的東西都能出來有芝麻醬、照燒芝麻醬、和風醬、優格沙拉醬、千島沙拉醬、凱薩沙拉醬、蜂蜜芥末沙拉醬花生醬、巧克力醬、2號砂糖、焗烤起司第一組有芝麻醬、照燒芝麻醬、和風醬食用之後，發現原味的本身就太鹹了，所以不適食用，原味優格連糖都不放，優格會完全壓過洋芋片的味道，如果買有味道的我想應該可以。再來是第二組沙拉醬、千島沙拉醬、凱薩沙拉醬、蜂蜜芥末沙拉醬上述每一種沙拉醬，我覺得都蠻適合搭配洋芋片做食用的，可能小弟我本身就是土方性格，熱愛美乃滋，雖然說是萬配，不過上了年紀了，吃到後面還是會覺得油膩。最後一組先說花生醬、巧克力醬鹹甜鹹甜的口味，不一定是每個人能接受，加入的醬量會覺得它的味道好壞，如果加入太多，醬料會蓋過洋芋片，如果太少又會覺得洋芋片的鹹味很礙事，再來是2號砂糖、焗烤起司組這兩個都要用噴槍火烤，火候拿捏很重要，一不小心不是薯片烤焦就是烤料烤焦，我個人覺得起司火烤後搭配洋芋片，根本是極品，雖然說熱量爆表，但是我根本沒在管的XD， 2號砂糖火烤後會有很棒的香氣，火烤後會有種爆米花的感覺，那種焦糖香會出來，也是十分的美味，但是火候真得不易拿捏，烤焦了許多部分，稍微有點可惜。附上不專業影片 https://youtu.be/P6bI2HKOi38