[心得] 菊水堂現炸原味洋芋片開箱
先上官網網址： https://kikusui-do.jp/
菊水堂是日本的洋芋片製造商，但他只賣現炸、無添加、天然的洋芋片。
因為標榜日本國產馬鈴薯切片現炸後立即包裝出貨至客人的手裡，所以小賣店沒有鋪貨
事實上每批出貨因為量少口碑好，幾乎都已被常客預定完，
甚至還有愛好者像訂雜誌那樣每月固定訂購一到兩次。
因為無添加，例如原味口味的原料就只有馬鈴薯、植物油、鹽，所以保存期限只有兩周
因為連固化劑都不放，只用塑膠袋封口填氣包裝，所以十分易碎，
因為他一包放的量很多，沒辦法用太空包灌飽氣，只能用塑膠袋包裝，容易破，
所以無法用空運，連沖繩它都不送，幾乎只能靠人手工帶回台灣而已。
這樣入手困難的洋芋片，我靠著好說歹說總算是託朋友幫我帶回了兩包，就來寫個開箱文
https://imgur.com/0nqK91I
左邊原味，右邊海苔
https://imgur.com/MLfTNvt
成分與保存期限2周 真的就只用了馬鈴薯、油、鹽
https://imgur.com/h0N6tT8
內容物
可以看到它比一般市販洋芋片來得薄，然後口感上沒有例如樂事那般"有一點硬"的脆
菊水堂的口感接近於酥脆，當然第一口一定是脆的，但咀嚼過程中可以感受得到一種
"熟食馬鈴薯"的蓬鬆口感
所以吃的時候會同時有洋芋片的酥脆和薯泥的蓬鬆感，相當有變化
然後味道就只有鹽，但也因此馬鈴薯本身的甜味成為了它本身最大的調味
真的就是一種能吃出馬鈴薯本來味道的點心，所以其實菊水堂本身認為他們的產品
已經不只是單純的洋芋片，而是一種"油菓子"(油炸點心)
基本上對於我這個原味洋芋片愛好者來說，算是更新了我的三觀
說它是目前我人生中吃過的最好吃的原味洋芋片，一點都不過分。
售價的話，三包一箱1800日幣+運費
但考慮到入手困難度，在台灣就算三包賣1800台幣我應該也會買，因為實在太難取得了
如果有會日文又喜歡吃洋芋片的朋友，去日本旅遊時說不定可以訂一箱回來看看。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.138.211
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Snacks/M.1555907622.A.A25.html
※ 編輯: plauge (61.230.138.211), 04/22/2019 12:36:12
Snacks 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
