[討論] 燕麥奶生吐司

看板Starbucks (星巴克)作者 (大耗)時間3年前 (2021/01/08 13:22), 編輯推噓23(23062)
留言85則, 14人參與, 3年前最新討論串1/1
好奇討論一下 早上買了燕麥奶生吐司,兩片有優惠 於是我買了兩片,請他加熱一片就好 由於我一直待在星巴克,下午想要吃第二片 過去續杯了咖啡,並問店員是否可以幫我加熱生吐司 生吐司是有包裝袋包著的,都尚未開封 店員跟我說食品衛生考量拒絕了我 但沒有開封過,甚至我覺得應該比我自行攜帶的隨行杯還要乾淨? 結果他說這片他可以收走,會從甜點櫃裡再拿新的加熱給我... 我這樣算澳客嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.202.44 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1610083324.A.C00.html

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這也太奇怪了吧
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是指我嗎?
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oops我覺得未拆封是可以加熱的啦!拍謝沒有說清楚
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原po sorry
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如果他推銷我一次買兩片說真的我的做法會跟你一樣
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哈哈 我沒事 確認一下 雖然我也是第一次做這種事 因
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為他有包裝 但店員說下次可以寄放 不要帶走...
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讓我想到有次夥伴給我冷冷的岩漿巧克力,我咬了一口
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發現是冷的,拿到櫃檯夥伴說沒辦法加熱~但又不是
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客人的問題,卻要客人承擔夥伴的疏失,覺得很衰~
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岩漿巧克力不就是要吃熱的嗎?(攤手)
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沒吃過覆熱沒差吧,不然如果客人摸了就不能熱,開
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放櫃的糕點是擺心酸的嗎
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請值班經歷出來溝通 有任何想反映或溝通到
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不滿意再請值班撥客服詢問 結屎面直接現場面對面對
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若會待門市一段時間、糕點沒立刻吃 可先結帳放冷藏
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要吃再請夥伴熱 一來保新鮮 二來若沒外包裝避免污染
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有外包裝又要拆封的不給熱 是覺得門市環境太髒?
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痾 我覺得店員做法沒錯啊 下次先放冷藏吧 難道樓上
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回收台收回來的完整未開封糖包果醬那些會繼續擺回去
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用嗎
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沒錯喔,就算是沒拆包裝,食物商品只要離開了櫃檯
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,原則上就是拒絕加熱,跟有沒有包裝無關。
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覺得門市做法沒錯 要是幫你加熱了這個離開過他們
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視線的商品 顧客吃下去若出現任何問題責任誰付?
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這不是顧客自己怎麼想就對的問題 門市才是對的吧?
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沒外包裝的拒絕加熱沒意見 有外包裝且須拆封的
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要搞的安全等級那麼高是沒意見。至於未開封糖包是否
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會被回收使用實際執行如何不曉得
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如果有明確的執行規範就請按照吧
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那要按照的應該是你們家門市喔..
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什麼叫搞的安全等級那麽高是沒意見?!做餐飲業的
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首要不就是食品衛生安全嗎?!開了一個看似無謂的
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方便門,之後呢?更何況現在疫情升高,出了問題難道
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要請客人負責嗎?最後還不是都回到門市本身
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糖包、奶油、果醬等等的東西就算沒使用也是直接丟
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掉。
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食物的東西,只要離開視線了,你根本不知道有可能
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會發生什麼事,所以就算看起來完整,也不能使用或
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是覆熱。
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另外,樓上岩漿巧克力如果加熱過後食用還是冷的,
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原則上如果還有新的,夥伴應該直接重熱一個給客人
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,如果沒有應該可以換其他糕點或是退費才對。
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推樓上
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就算包裝完整的商品離開櫃檯再回來都應該丟掉不是
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嗎?
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如果我在一早買了有包裝的總匯三明治(舉例),請
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店員直接給我不要加熱,然後我放在大太陽下一整天,
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再回店內請店員加熱,這種情況店員怎麼做呢?
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再次強調有明確規範就按sop 希望作飲料也如此嚴謹
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星巴克就是一個滿滿sop的公司,再說這次店員的解決
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方法也沒問題吧,收回顧客的產品,拿新的產品加熱
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給顧客,不是應該被表揚嗎?
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真的覺得很多消費者喜歡自以為 不浪費食物不是這樣
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用的
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我認為做飲食業安全層級定再高都不為過
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再講難聽點 如果有心人想搞事 故意做些什麼呢?
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再說很多食物都有寫隔餐勿食 甚至有的會寫2個小時內
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食用完畢 更別說原po的是從上午放到下午 不說未拆封
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樓上不用不同原po情形 討論也以原po情況在門市內
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會不會髒了 幾個小時在室溫 誰敢保障會不會變質?
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吃出問題那損失何止幾十元?
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還有我也無法接受已被取用過的糖包什麼的回收再給客
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人使用 如果真有門市或商店被捉到 會覺得無所謂嗎??
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現在討論的是「能不能作這件事」當然牽扯到食安又是
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更多考量
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若現行規定已將食安考量進去 知道這是餐飲業 就照so
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p
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當然不能 這是原po的一面之辭 我不是說原po說謊 但
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如果客人說夥伴就要相信 這有點為難店員吧 要如何防
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止有心人士搞店家? 讓夥伴或任何飲食店的店員擔這責
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任我都覺得太過了 SOP是用來應對各種可能發生的情況
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01/08 22:20, 3年前 , 75F
回應drangonde~岩漿巧克力是夥伴忘了加熱就從烤箱
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拿給我,之後只說沒有辦法再加熱,沒有後續處理。
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包裝食品糕點若非瑕疵售出即無法退換貨 因食安原則
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糕點一經離櫃台也無法覆熱 所以原PO面臨的問題 夥伴
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處理方式是正確的 以更換產品為替代
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minhsu 我上次碰過一樣的狀況, 雖然還是吃完了, 但
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離開之前問了一下, 就贈送一個糕點作為補償..
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有人在那邊說溝通不滿意就叫值班撥客服是怎樣 還結
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屎面咧
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這麼多門市有這麼多不同做法 還不都這種人搞出來的
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01/09 15:24, 3年前 , 85F
看到有人被打臉還要硬凹,蠻好笑的哈哈
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文章代碼(AID): #1Vz-lym0 (Starbucks)
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