[閒聊] 冬片
真正冬天長的茶
冬片
台語稱做『當片阿』
也稱為『六水啊』（第六季的意思）
這是夏茶採收完就強剪（湊逃）當年才會有的茶
大約冬茶過後六、七十天後採收
但產量很少，也很多人不採收
不過價錢可以賣比較好，一斤大約兩千
如果目測一分地有大約十幾斤的產量茶農就會採收
冬片茶可遇不可求
每四年（或五年）才會強剪一次
不過當年雨水不夠就沒有
這個茶有種特殊的香味
為了貪香，這種茶不經過烘焙
所以不會有冬茶那種渾厚的感覺
但是很鮮
這種茶少且貴
以上是我朋友PO在我的個人版
經過她同意貼過來的
自認沒她懂得多
茶的知識多半是從那聽來的
之前我說期末考完要寫一篇關於冬片的文章
有現成的就貼過來啦！
最近都在喝這季茶
上個月買了一斤
還蠻順口的
不過我比較喜歡冬茶的香味
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