[問題] 請問關於溫度跟茶罐的問題

看板Tea (茶板)作者ulyness (准將)時間19年前 (2007/03/17 16:17)推噓1(1推 0噓 0→)

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抱歉，想請問下面幾個問題： 1.似乎不同的茶有不同適合的溫度，那請問各位都怎麼測量溫度的呢? 是完全憑經驗嗎？還是有用溫度計之類的輔助道具？如果有的話這類東西哪邊可以找的到？ 2.有些茶買來時沒有罐子只有錫箔包裝，這種比較難保存吧， (像這個伊藤園的茶葉就用長而直的錫箔袋裝起來....) 哪邊可以買到/找到適合的罐子？另外如果拿以前裝紅茶的罐子拿去裝日式綠茶，味道會不會有什麼影響？ 3.我之前泡紅茶都是用沖茶器(類似沖咖啡那種有個蓋子可以壓下去的)，用這種泡茶跟用茶壺，對泡出來的茶有什麼很大的影響嗎？別串有討論到金屬濾網會造成影響，除此之外呢？如果一定要茶壺的話，有沒有什麼特別要注意的地方？ (除了金屬濾網.... (因為我都是自己一個人泡來喝，用茶壺怕泡太多喝不完....) 不只泡紅茶還泡日式綠茶的話，沖茶器/茶壺有沒有什麼其他要注意的地方？抱歉問題很多.... orz == 今天去買茶時看到有賣玉露就拿了一包.... 可是沒泡過日式綠茶很怕泡出來很難喝.... orz -- "それで,そのみさきを置いていった人は,かえってくるって約束してくれたの?" "ずっと,私の側にいてくれるって...約束,してくれたよ..." "だったら,信じるしかないわね" "...でも" "みさきが選んだ人なんでしょ?" "...うん" "だったら,信じなさい" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.194.58 ※ 編輯: ulyness 來自: 61.223.194.58 (03/17 16:34)