請教 為什麼市面飲料店的茶會較澀?

看板Tea (茶板)作者 (澎湖真的好玩)時間17年前 (2008/10/15 02:29), 編輯推噓2(202)
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請教各位先進 市面飲料店的茶 一定比不上自己泡的茶 但是否有高人可以分析 飲料店的茶(紅、綠、烏龍)普遍澀味重 的主因是甚麼? 只是純粹的茶底不夠好嗎 還是沖泡方式? 溫度? 擺放時間? 再請教以專業眼光來看 哪一家的品質算不錯的 感謝不吝指教 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.117.140

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那種茶葉便宜多了吧
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他的問題超難答的 可能要專業的師傅才能答
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我以為是 大桶水容易泡過頭 熱水一沖 時間一久 澀味易出
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茶品質也有相關 自己買的茶有的泡久也不易澀
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文章代碼(AID): #18zEKDlB (Tea)
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