[讀書] 酒與茶

看板Tea (茶板)作者berubeula (愛貓男 )時間17年前 (2008/11/22 02:30)推噓2(2推 0噓 3→)

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今天自圖書館借了兩本舊酒書，在這無客寒夜以熱茶代酒，裹棉被看閒書，滿是幸福感。「日本酒極品精選205」，一本不錯的全彩入門圖鑑翻譯書，有各酒廠銘柄的簡介，品鑑短評中對味道及香氣的敘寫特別生動精彩，作者應有受過紅酒品評的訓練 XD 書中介紹並引用了日本SSI(http://www.sakejapan.com/)的日本酒類型分類和品鑑方式(還不賴，至少比日本紅茶協會的評茶方式嚴謹很多 ^^”)，另也提了仿法國AOC制度的SOC和TSOC等日本酒產地認證標準(但實際推行並不成功)。亂翻一陣後細讀了10頁，讀完後應該會對我弱弱茶評的詞彙量和表達有所幫助，順便提高我把不知塞在家中何處的白瀧酒造吟釀「上善如水」翻找出來的欲念。「酒瓶裡的風景~布根地葡萄酒」，林裕森老師的著作。不久前讀了林老師另本近期輕鬆的紅酒文集「開瓶」，趁著興趣還在讀讀他的精裝大作。目前只讀了5頁，繼續努力。這兩本書感覺上都是優質法國麵包，要多咀嚼幾下，就一天十餘頁慢慢讀囉！漫畫類就狼吞虎嚥了，之前「神之滴」兩天看了十集，長些紅酒小知識外很具娛樂性，以後也試試男主角的景觀風或他老爸的虛幻文藝風來寫茶好了 (其實我更想走「烘焙王」的KUSO風)。讀點酒書可能有助於品評茶類，對比不同嗜好飲品發展之餘也可隨想世界茶業的未來，有興趣的版友可以試試。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.231.130