[分享] 這樣搭配似乎不錯
之前老想把白蘭地和紅茶配在一起，可是往往組合後才發現
兩者的香氣都太過濃烈，變成不是相互襯托，而是互相搶味......
不過這幾天把自己目前最喜歡的白蘭地加到１８號，還有
schwarztee的大吉嶺裡面，意外的十分搭配。大概是因為剛好用的這款較淡，加到茶中
較不突兀，反而是原本的果香被逼出來，和紅茶配起來正好。
我沒試過加進烏巴這類的會有什麼狀況，有興趣的可以試試：Ｄ
－－
白蘭地資料，之前在ＷＩＮＥ板貼的，給大家參考。
酒名：
Brandy 拔蘭地/白蘭地.
http://www.evinite.pl/images/cognac-delamain-pale-dry-xo.jpg
產地：
法國
購買處：
長榮桂冠
有40ml
250ml
700ml三個版本，我買的是最小的樣酒。
心得正文：
delamain是我接觸過幾款ｂｒａｎｄｙ
（豪達、鬱金香、路易老爺、拿破崙、ＳＥＭＰＥ、夏堡.etc)裡面，
我最喜歡的牌子，至少......到目前為止是這樣。
因為我沒有酒鼻子，
在想品酒之前也沒有什麼記憶嗅、味覺，加上本身理工腦沒啥感性
可言，所以心得寫的不好還請多多包涵。
－－
pale&dry，就和名稱上標明的一樣，少了酒用焦糖的調色，
不管是透過瓶身，亦或持杯細看，酒液本身都透露出清澈迷人的淡金色。
離杯口稍遠，用鼻嗅聞，可依稀的聞到不知來自花香還是果香的纖細甜香，但和
Guerbe的rare相比，卻少了股滑膩的氣息；又不比路易老爺的Ｘ.Ｏ，尚未就口，
猛烈的葡萄乾香氣就衝鼻而來。
（酒評說那是榛果和香子蘭的芳香...恩....我只有聞到很像葡萄乾的味道。）ＸＤ
甫入口，一陣甜香伴隨著酒精的辛辣,滑入舌尖.
接著,隨著酒液在口腔中流繞,不知名的乾果味便逐步的佔領整個味蕾,久久不散。
（白蘭地的香氣可以存留非常久，這款我粗估應該有10mins以上.）
越到後面水果味道越重，不過我怎麼聞都是葡萄味，偶爾有像乾桃子的味道：Ｄ
（還有說也奇怪,我喝其它牌子第一口通常都是強烈的
、來自酒精的辣感,第二口才會慢慢的有甜味.這款一開始就夾有甜味。）
另外，這邊用乾果味那是因為我可以分辨出至少這味道不再是沾了蜜的葡萄乾，
或是純粹的葡萄乾味,而是兩者以外的，該同樣是乾燥水果會發出的味道。
簡單結論：
白蘭地本身香氣可以持續很久，又不大苦、澀，
delamain的這款pale&dry可說是其中之最。應該滿適合給女孩子，
或討厭酒精辛辣味的人們來當白蘭地的入門款。：Ｄ
--
一生中,好歹要玩過一次的即時戰略遊戲-《Men of War》
1.遊戲介紹: 兵種介紹： 3.特殊物品使用簡介
http://0rz.tw/ef4P4 http://0rz.tw/744OA http://0rz.tw/ed4KY
4.(部分)多人連線模式簡介
http://0rz.tw/184Mn
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.31.57
Tea 近期熱門文章
6
13
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
