[問題] 茶能直接分解脂肪嗎?

看板Tea (茶板)作者 (燕子)時間15年前 (2009/08/09 19:07), 編輯推噓5(5011)
留言16則, 8人參與, 最新討論串1/1
有朋友告訴我 把油直接滴進茶裡 過沒多久 油就會不見 所以油可以直接分解脂肪 (他是香港人 說香港人都知道 >"<) 而在網路上查到的資料 多是描述茶裡的成分 如何影響生理機制 進而促進脂肪代謝 或者是促進新陳代謝..... 目前查到 好像真的能分解脂肪的是 單寧酸? (是嗎?不對還請專業的糾正阿 ^^") 簡而言之 我想知道 究竟是茶裡的什麼成分 能夠"直接"分解脂肪呢? 分解的過程是什麼呢? (我不是化學系阿 如果有化學式 可以翻譯成中文嗎?) 我查好久都查不到阿 倒是很多油切的廣告... (暈) 還請各位幫忙解答!! 感激不盡 ~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.97.25

08/10 12:35, , 1F
不會"分解"油。最多皂素(saponin)能稍微乳化(emulsify)
08/10 12:35, 1F

08/10 12:36, , 2F
少量油脂進茶水裡(像肥皂水)只是看不到浮油不代表油消失
08/10 12:36, 2F

08/10 12:39, , 3F
茶不太能幫你減肥,茶鹼利尿效果排水也許能稍微減重,濃
08/10 12:39, 3F

08/10 12:39, , 4F
茶配食物單寧酸螫合食物中蛋白質減少吸收,也許能降低一
08/10 12:39, 4F

08/10 12:39, , 5F
點攝取熱量,但同時也會失去很多食物中的營養(礦物質/
08/10 12:39, 5F

08/10 12:40, , 6F
維他命B群)
08/10 12:40, 6F

08/10 14:41, , 7F
茶鹼和咖啡因的確有此功用
08/10 14:41, 7F

08/10 15:21, , 8F
體內的話兒茶素應該有降血脂功能(目前論文有效證據>無效)
08/10 15:21, 8F

08/10 15:22, , 9F
但沒有提高好膽固醇(HDL)效果,體外就不清楚(沒啥意義...)
08/10 15:22, 9F

08/10 15:23, , 10F
同上狀況,目前顯示兒茶素可能有幫助減重效果
08/10 15:23, 10F

08/10 23:01, , 11F
感激各位的解說 原來是皂素乳化油脂阿~ 感謝~
08/10 23:01, 11F

08/11 22:43, , 12F
所以喝白/綠茶對減重較有幫助(兒茶素較其他茶類高)
08/11 22:43, 12F

08/11 23:33, , 13F
但是喝綠/紅/黑茶又容易更餓,所以又可能吃更多..
08/11 23:33, 13F

08/12 00:25, , 14F
我可以餓到發抖 一點都不覺得有效
08/12 00:25, 14F

08/12 01:36, , 15F
我沒有要減肥啦~~~ 只是單純跟朋友討論 哈哈
08/12 01:36, 15F

08/13 07:35, , 16F
喝茶不可能減肥,肚子很快就餓了
08/13 07:35, 16F
文章代碼(AID): #1AVgtrzT (Tea)
文章代碼(AID): #1AVgtrzT (Tea)