[問題] 關於煮水壺的怪味?

看板Tea (茶板)作者 (人生苦短)時間16年前 (2010/02/26 00:28), 編輯推噓4(407)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/1
小弟是最近加入喝茶的行列的 先跟板上各位先進問個好 服役時跟著單位裡的人每天喝茶(單位裡常有人送高級茶過來) 加上在高山上 水質好的關係讓泡出來的茶一直都很好喝 今年過年喝到親戚泡的茶後又讓我肚子裡的茶蟲蠢動 所以去敗了一套的茶具回來(都是瓷的,懶得養壺) 開始了每晚泡茶的生活XD 為了要省瓦斯 還特別買了一個陶壺當煮水壺(陶壺保溫效果較好) 這東西不貴 六七百吧 上面還寫了什麼遠紅外線壺之類的 外面有一層類似黑釉的東西 問題來了 這個陶壺煮出來的水總有一股怪味 囧...... 我不太會形容 有點像是新陶器的那種臭土味 又有點像是把木頭放到水裡煮的那種怪味 在開始煮水之前我有先把這個壺徹底的洗一遍 再接著放水燒開一次(水倒掉) 但是那股怪味還是如影隨形...... 一開始我以為是水的問題,所以換成礦泉水煮 可是水煮開後還是有那股味道 於是我每次泡完茶之後又把泡完的茶葉放到壺裡加水煮滾 接著放隔夜 大概重複個三次 想說看能不能用茶葉的吸附跟除臭效果將那股怪味道給去除 結果.......味道還是有>< 雖然有淡了不少 但是是很重 我有爬過文,但是找不到類似的問題及解決方法 不知板上各位茶友可有解決此問題的良方? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.92.4.169 ※ 編輯: coldflame 來自: 180.92.4.169 (02/26 00:33) ※ 編輯: coldflame 來自: 180.92.4.169 (02/26 00:33)

02/26 21:52, , 1F
吐胚?其實我也不懂 不過之前買壺跟老闆聊天 他說燒製時
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02/26 21:53, , 2F
溫度不足會這樣 他形容的跟您的情況頗像
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02/26 23:26, , 3F
紫砂壺也會這樣 買回來常常要煮好多次
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02/27 21:44, , 4F
應該是燒製時的窯溫不足的關係...
02/27 21:44, 4F

02/27 23:10, , 5F
窯溫足 結晶化的程度很高 故比較沒土味 是醬嗎?
02/27 23:10, 5F

02/28 01:02, , 6F
可試試一般紅茶包,或是不要的熟茶、重口味的,濃濃的浸煮
02/28 01:02, 6F

02/28 01:05, , 7F
看看能不能把味道煮掉...^^;
02/28 01:05, 7F

02/28 01:19, , 8F
恩 我會再試試看的 謝謝各位~
02/28 01:19, 8F

03/01 00:16, , 9F
上次一把黑土小壺,也是油臭味很重,用燒焦的焙火茶浸煮幾次
03/01 00:16, 9F

03/01 00:21, , 10F
就比較不會那麼嚴重,泡熟普效果很好...就是燙了點...^^;
03/01 00:21, 10F

03/03 02:37, , 11F
煮活性碳或備長炭
03/03 02:37, 11F
文章代碼(AID): #1BXgK_7v (Tea)
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