[心得] 金萱、紅木、木柵鐵觀音、鐵梗

看板Tea (茶板)作者antibonding (scent)時間16年前 (2010/03/01 22:47)推噓4(4推 0噓 5→)

留言9則, 4人參與討論串1/1

半年前收到版上大大寄來幾款茶的樣品，由於自己換工作又搬家，中間又有長假，拖了好一陣子，才找幾位朋友一起到家裡試喝，想說自己一個人喝太浪費了。當晚來家裡喝茶的朋友有一位芬蘭男、丹麥/德國女和一位法國男生，法國男的女友因工作的關係沒來，另一位日本朋友突然感冒了，也很可惜沒到，所以最後只有我們四個人一起喝茶，人不多，但還滿有趣的。總共有四款茶：金萱、紅水烏龍、木柵鐵觀音及鐵梗（這是我們當晚喝的順序）因為香氣及lwei781大大提醒的沖泡水溫，所以很粗略地挑了一下喝的順序，我個人很喜歡這個金萱，香氣跟茶色都有春天的氣氛，耐泡程度也很不賴，一小杯接著一小杯累積起來的回韻，與其說是強烈的醇厚，不如說是溫柔的存在，我覺得紅木跟木柵鐵觀音一樣，聞起來都有點甜甜的牛奶糖，紅木是另一位女生朋友的最愛，她喜歡的是那明顯的回甘，木柵鐵觀音泡起來有股很熟悉的香味，可是我們都不知道怎樣形容，大概是喝了第三杯吧，我突然冒出了「library」一字，大家才應聲，說很像，細說的話，是翻舊書過程中會有的味道，想一想應該是焙火的香氣，最後沖泡的鐵梗，茶色也比較深，這位芬蘭朋友最喜歡這款茶，當下我在喝的時候，沒有太大的想法，總覺得少了點什麼，後來回想了一下當時的失落感，應該是想拿來配飯吃的衝動沒有被滿足到，這位法國朋友都還算喜歡這幾款茶，只是不像其他人有明顯的偏好。 -- 再次感謝寄茶樣品來的lwei781大大！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 129.242.218.243