[心得] 竹炭的妙用
不久前才在版上求助該如何去除陶製水壺的怪味
在推文中有先進說可以用活性碳或竹炭煮看看
於是昨天就跑去買了一包竹炭來試試~
沒想到怪味沒了(幾乎淡到聞不出來)
更神奇的是加竹炭煮出來的水拿來泡茶 竟然沒有澀味 而且相當的生津
我當下整個嚇到 是有這麼神奇=..=
講一下我的步驟
1.竹炭在水龍頭下以牙刷刷乾淨(說明書上寫說切忌用浸洗，一定要流動水)
2.以陶製煮水壺煮水，水滾後放入竹炭再讓水滾個十到十五分鐘
3.竹炭取出 陰乾一天(說明書上寫說切勿日曬)
4.泡茶時連竹炭跟水一起加熱至水滾，之後取出竹炭即可直接將水拿來泡茶!
附帶一提
用的茶是別人給的放了一年的真空包高山茶(應是烏龍)
不知是保存不佳還是茶品質本就不好
泡的時候總覺得茶香不夠濃郁
所以我把他們通通拿去小烤箱烤五分鐘XD
結果茶香消失得更多 囧
但! 取而代之的是一股酸甜的水果香!(乾的茶球就聞的到)
再泡下去 發現好喝不少，但是茶香就少了很多~~
想請教一下這是什麼原因呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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