[心得] 老茶調茶

看板Tea (茶板)作者 (575雪樹)時間16年前 (2010/03/17 20:48), 編輯推噓10(10013)
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剛入手一款老茶的調茶 內容物是八年以上的凍頂 阿里山 梨山...等 都有不輕的焙火 目前一二泡中 燙燙時 沒有亂噴的糖香 但有亂噴的花香 但降溫後反而是糖香壓過花香 單寧並不弱 可是似乎是膠質重 喝起來有點被包住了的感覺~所以整體的感覺是溫潤的 拍打上顎時有點黏 吞下去時是這種感覺 o-o-o-o-...... 像是一球一球的茶掉進去@@ (以上好抽象~請原諒我~我是學習中的新手) 三四泡 膠變弱了一點點 所以單寧跟收斂感都有變明顯 球球變小顆的感覺 五六泡 水面還是很亮會反光 溫潤的口感還在 但球球已經不見了 單寧掉了掉很大 收斂感很明顯 兩天後的七八泡 唔~沒死啊~ 還是會反光~ 放兩天後單寧反而不那麼刺了 比起五六泡水沒有掉很多 九十泡 死了...掛了...乾乾乾... 其實水面還是亮的 而且很甜 只是水味出來了 哎唷~我扔了會不會有人吠我@@ 我拿去養小菊好了~ 小菊不挑食~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.66.171

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茶乾聞起來有酸..第一泡氣上來有水果.桃子香..可是喝起來沒
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想像中厚阿..然後亂噴的花香..我覺得那不太像是花耶..聞起來
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比喝到的好..我覺得賣點在口腔裡掛著的香氣蠻細緻的..
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單寧的收斂感我則是第一泡後面就有感受到了..我投的量不算少
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感覺這可能不會非常耐泡..感覺而已啦..我目前只喝了一道水
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再補個小刀好了..二水的狀況目前比這個好..缺點一樣是不耐
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我個人不太容易在前幾泡感受到果香 除非是柑橘系
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果香對我來講都伴隨著點水味...@@...
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二水這爐我到現在都沒拆 拆別爐
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我放到頂蓋 但我個人很喜歡這茶 主要是因為圓圓的口感
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你說的帶水味的果香我會覺得那有點類似芭樂.蕃薯的香氣..
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圓圓的口感或許可以去買另一家製作的低海拔茶..價格只有這個
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的一半..妳應該也喝的下
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我會覺得像芭樂跟梨子 再前面幾泡可能有蘋果感
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桃子就沒什麼感覺 你有?分我喝~ 低海拔我很少喜歡的
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可是香氣不能俗掉喔 那樣不行
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我有啦..分你一定是沒問題的阿..不過你最近好難遇到..
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我猜低海拔的會被打槍 版囑也打很兇 還有更難廳的
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※ 編輯: catmeowmeow 來自: 118.171.66.171 (03/17 22:42)

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5次火的那個應該好點..另外一個很像商品茶..我覺得很大眾化
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口味..不過真的可以察覺平地茶的劣勢就是了
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※ 編輯: catmeowmeow 來自: 118.171.73.48 (03/19 18:57)

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有20%~30% 的茶葉應該很強.. 後面都是她們的...
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而且葉子還原的樣子應該很良好
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※ 編輯: catmeowmeow 來自: 118.171.73.48 (03/19 23:39) ※ 編輯: catmeowmeow 來自: 118.171.73.48 (03/19 23:45)

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西瓜有時間可以 review 一下
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文章代碼(AID): #1BeC-Tz5 (Tea)
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