[討論]大家對於老台茶的看法

看板Tea (茶板)作者 (ㄚ涵)時間13年前 (2012/11/05 22:52), 編輯推噓7(7010)
留言17則, 9人參與, 最新討論串1/1
請問大家常喝台灣茶的老茶(以下簡稱老台茶)嗎? 大家對於老台茶的印象為何? 應該有許多人的印象中老茶就是要每隔一段時間就要整理, 比如說,走清甚至是做焙的動作, 年復一年得如此,並封甕存放。 請問大家有聽過原茶存放這樣的老茶嗎? 也就是說,在茶農手上製成後,再經過拉低乾燥度(有的是茶農會做此一步驟, 有得是茶行把茶從茶農手中進來之後,先拉低乾燥度,準備往後焙火) 相信有許多人認為這樣沒有焙過的茶品,放了會壞, 但想請問大家,有人喝過這樣的原茶老茶嗎?觀感如何? 民國70幾年的老凍頂原茶有人喝過嗎?您的感覺為何? 大家覺得老台茶在往後的茶領域中,會有怎樣的發展? 以及對於老台茶的接受價位為何? 大家一起來討論彼此的看法,以及喝過哪些老台茶吧! 感謝大家! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.141.10.102

11/05 23:34, , 1F
有在弄原茶存放的茶行大有人在
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11/06 00:04, , 2F
很多地方都有在賣號稱如此的啊 但是好壞不一
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然後大量的Cash-in 討論真的對不起那些茶
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老台茶不需要價位 沒人保留老台茶是要拿來賣的
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11/06 17:48, , 5F
樓上...那就是在賣老茶的人的標準說辭啊...
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11/07 00:42, , 6F
原茶掛跟覆焙掛的我覺得是兩大派系的感覺..就討論原茶存放不
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覆焙而言..我以我少少的經驗當中..存放好的幾乎沒有
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11/07 00:55, , 9F
說些論壇沒人提過的..這次的老茶茶會喝到的..及少數兩三次喝
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到蔣兄的茶..都可以喝出好幾隻茶有同一個倉庫的味道..
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11/07 01:06, , 11F
還有鴨鴨兄好久不見阿..
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11/07 15:09, , 12F
xD~ 原來是鴨鴨
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家父最近又把老茶拿出來烘焙了....
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30幾年的還真的少見.不過家裡有20多年的老烏龍 條鎖狀的.
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老茶陳放久了都會有點微酸~要在烘焙才會更順口.
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但也有很多老茶客喜歡喝起來酸的 有些人愛喝每年再烘焙的 呵
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11/09 14:43, , 17F
我們這邊大概民國73年開始種茶,作的烏龍就都是半球型了 條
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文章代碼(AID): #1GbzBBKO (Tea)
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