PTT美食旅遊區 / Tea (茶板)

[心得]倫敦買茶 一 Fortnum and Mason

看板Tea (茶板)作者 (wunderlich)時間12年前 (2013/07/18 05:45), 編輯推噓24(24推 0噓 25→)
留言49則, 18人參與, 最新討論串1/1
小弟現在在倫敦工作 最近開始對茶葉有興趣 以下列出一些喝過的茶的簡評 既然在倫敦 當然F&M就是一定要去的茶店 他們的調配茶有一定的水準 (雖然有流言說他們根本是請外面配茶師調的 但難以證實) 以調配茶來說 我個人喝過以下幾樣: 最有名的Royal Blend 是很溫和順口的茶 雖說被列為濃茶 但其實並不苦澀 而且帶有一種甜香 如果一定要說缺點 就是茶香氣也比較淡 安妮女王茶又是另一種味道的溫順 但我個人也不覺得這是個茶香濃郁的blend 這兩款經典的共同特色就是好入喉 味道跟香氣高雅 其他的blend Fountain blend 噴泉餐廳特調 乾茶香氣足 但很容易泡出澀味 茶本身又不是濃茶 放奶也不太對 它的香氣跟奶好像也不太搭 喝起來就尷尬 但我最近發現這款極為適合冷泡 味道甘美 Regent's blend 攝政特調 茶香有點煙燻氣 茶味夠濃 是比較有男子氣概 (masculin)的一款 Piccadily blend 茶葉細碎 算淡茶 但配得很好 相當好喝的一款淡茶 Fortmason 基本上就是橙花味道的花香茶 非常香 泡後香氣自然轉淡 但茶底本身不難喝 轉淡的香氣也不膩人 所以整體說來令人愉快 主要還是看你喜不喜歡橙花味 yunnan 就是所謂滇紅了 很好喝的中國茶 價錢也不高 香味很夠 Assam TGFOP 跟 Darjeeling TGFOP 這兩款茶算是高級品 但比起茶莊茶真是太便宜 assam TGFOP一百克才不到台幣兩百 Darjeeing也才三百多 前者並不比一些貴兩倍的茶莊茶差 後者如果沖泡時間得宜 茶湯顏色跟氣味都很優 麝香葡萄味夠 跟高價茶莊茶比 就是太晚拿起來會變得相當苦澀 但算好時間就沒問題 最後兩款綠茶 大吉嶺綠茶頗令人失望 茶味淡薄 多放茶則大有澀味 反之 錫蘭綠茶就好得多 有點烘培過的感覺 茶葉捲成珠狀 茶色跟茶味都很好 最近又到手一些其他它們的茶 例如下午茶特調 伯爵茶 伯爵夫人茶 印度chai 還沒開封飲用 先寫到此 日後再補 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 92.41.191.163
推
07/18 07:32, , 1F
清楚的解說 對我們這種買習慣傳統茶行的人來說 國外的茶倒值
07/18 07:32, 1F
→
07/18 07:32, , 2F
得一試
07/18 07:32, 2F
推
07/18 07:53, , 3F
台灣茶真的蠻想嘗試但是價格還有標準 ?!
07/18 07:53, 3F
→
07/18 07:55, , 4F
F&M 的價格真的是, 好喝又划算 !! 是台灣賣太貴嗎 orz
07/18 07:55, 4F
推
07/18 14:01, , 5F
不是太貴 是很多都亂賣 ... 糟蹋了
07/18 14:01, 5F
推
07/18 14:22, , 6F
米朗琪賣的真的很誇張....
07/18 14:22, 6F
推
07/18 17:01, , 7F
路過推一下!!
07/18 17:01, 7F
推
07/18 17:02, , 8F
engine167的意思是說米朗琪有賣很貴的F&M的茶嗎?
07/18 17:02, 8F
推
07/18 22:22, , 10F
愛喝茶的版友可以看這個部落格～還不錯
07/18 22:22, 10F
→
07/19 00:40, , 11F
我想問一下煙燻伯爵茶 XDD (樓上連結實用
07/19 00:40, 11F
→
07/19 05:10, , 12F
我沒喝煙燻伯爵 因為有點怕煙燻味 他們家的煙燻味夠重!
07/19 05:10, 12F
→
07/19 05:12, , 13F
有上網查一下F&M 台灣都賣多少 真的賺很大!
07/19 05:12, 13F
→
07/19 05:16, , 14F
事實上我的美國同學也託我帶 因為美國沒代理 運費又貴
07/19 05:16, 14F
→
07/19 05:23, , 15F
然後，我也想嘗試好的台灣茶! 台灣茶在英法茶行賣很貴!
07/19 05:23, 15F
推
07/19 09:41, , 16F
煙燻伯爵我這次團購有買, 好燻阿 QQ 但入喉異常順口 !!
07/19 09:41, 16F
推
07/19 09:45, , 17F
煙燻感覺上 會列入下次購買的考量吧, 蠻有特色的 !!
07/19 09:45, 17F
推
07/19 10:32, , 18F
f&m網站折扣從30%降到50%起耶！好划算,可惜我已經買了
07/19 10:32, 18F
→
07/19 20:10, , 19F
50% :Q
07/19 20:10, 19F
→
07/20 11:25, , 20F
喔，好討厭，我之前買的幾樣又變更便宜了....
07/20 11:25, 20F
→
07/20 11:26, , 21F
但有些品項已經沒了 可能賣完了?
07/20 11:26, 21F
→
07/22 20:04, , 22F
我這次跟團帶了安妮和煙燻(只喝過皇家
07/22 20:04, 22F
→
07/22 20:05, , 23F
再來嘗看看 XDD 大家喝茶會加牛奶或檸檬片嗎
07/22 20:05, 23F
推
07/22 23:46, , 24F
夏天我都assam熱泡放冷冰著當冰紅茶喝
07/22 23:46, 24F
→
07/22 23:46, , 25F
比起熱的assam我覺得放冷後他的味道更明顯 個人喜好啦
07/22 23:46, 25F
推
07/23 09:11, , 26F
個人覺得在網拍買F&M都比去百貨公司買進口品牌紅茶還划算
07/23 09:11, 26F
→
07/23 09:12, , 27F
如果是買250g tin來算的話就會很划算
07/23 09:12, 27F
推
07/23 09:32, , 28F
去英國玩的同事也說英茶很便宜 台灣高山茶很貴
07/23 09:32, 28F
→
07/23 09:32, , 29F
顯示很貴的高山茶銷售模式很強 隨意看就會看到貴的
07/23 09:32, 29F
→
07/23 09:34, , 30F
刻意找才找得到便宜又好喝 伯爵茶也想試試耶 有興趣交流嗎
07/23 09:34, 30F
→
07/23 09:46, , 31F
完全說反了 試銷售系統愛賣貴的 然後又大中小盤層層抽利潤
07/23 09:46, 31F
→
07/23 09:48, , 32F
產地成本1000 到山下賣的價位都2000了 不在系統內的商品
07/23 09:48, 32F
推
07/23 18:05, , 33F
四月去買Darjeeling FTGOP真的很棒 225g才20鎊 真的有麝香
07/23 18:05, 33F
推
07/23 18:07, , 34F
葡萄味 這月又託朋友本店買 竟然缺貨了 此款真的比茶莊茶
07/23 18:07, 34F
推
07/23 18:09, , 35F
便宜好多物超所值 不然我以前都買凱瑟頓和moonlight之類
07/23 18:09, 35F
→
07/23 18:09, , 36F
的茶 好燒錢！
07/23 18:09, 36F
推
07/24 03:25, , 37F
英國茶很便宜是建立在產地1天工資1塊美金的勞力剝削上
07/24 03:25, 37F
推
07/24 03:27, , 38F
血汗茶葉阿~
07/24 03:27, 38F
推
07/24 18:18, , 39F
樓上真是一針見血~@@
07/24 18:18, 39F
推
07/25 00:08, , 40F
支持大吉嶺的罷工潮
07/25 00:08, 40F
→
07/27 17:55, , 41F
我家附近有茶園 茶店店員就問 你們台灣怎麼摘茶 手摘?
07/27 17:55, 41F
→
07/27 17:56, , 42F
我說 沒有吧 都用剃頭機器 然後才挑 台灣人工哪有印度低
07/27 17:56, 42F
推
07/27 22:35, , 43F
台灣手摘的還不少
07/27 22:35, 43F
→
07/28 03:08, , 44F
我想是有 但我家龍潭附近的都用剃頭機 茶也不難喝就是
07/28 03:08, 44F
推
07/28 17:51, , 45F
龍潭的話，要椪風茶才會用手採(當然價格也貴很多)
07/28 17:51, 45F
推
07/30 04:41, , 46F
我之前也剛好有去倫敦，也買了幾款他家的茶，首推
07/30 04:41, 46F
→
07/30 04:42, , 47F
Countess Grey 很喜歡
07/30 04:42, 47F
→
07/30 04:43, , 48F
橙花為主佛手甘為輔的伯爵茶
07/30 04:43, 48F
→
08/01 05:27, , 49F
Assam不錯。 這家樓上的下午茶很貴但三明治很好吃。
08/01 05:27, 49F
‣ 更多 narraboth 的文章
文章代碼(AID): #1Hvn1_Lj (Tea)
Tea 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 narraboth 的文章
文章代碼(AID): #1Hvn1_Lj (Tea)