[問題] 請問營業用紅茶包泡法

看板Tea (茶板)作者 (警廣交通台)時間12年前 (2013/08/11 23:16), 編輯推噓2(206)
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就是一包可以泡2500cc的那種 我是水煮滾,放入茶包,略微攪扮,放置40分-1小時 取出 可是家人都說紅茶味很淡,我的水照比例放的 是有哪一個步驟錯了嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.14.143

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水少一點???
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水放少一點或糖加多一點看看
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1個小時?正常泡超過四分鐘以上就不ok了吧,你是泡紅茶還是煮
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半小時就差不多了吧 放點冰糖
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你也可以煮個幾分鐘讓味道出來再關掉
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還有你買的是哪種 好像一般是麥香跟咖啡的 麥香比較香
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水滾後熄火再丟茶包 不要攪唷會酸澀 加蓋浸30分鐘後撈起
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糖的話用貳砂炒成糖膏再加入
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文章代碼(AID): #1I1wh7Lc (Tea)
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