[問題] 自泡的紅茶喝來都有草味?(茶壞掉了)
最後找到正解了,感謝板上的大大提供心得。
試過了減少沖泡時間,試過了喝第二泡,結果卻是出乎意料的簡單,
茶壞掉了。
拿出另一包封好的紅茶來泡,味道明顯好了許多。
平時是將茶葉散放在密封盒裡,壞掉的原因不明,受潮了?或是曬到太陽?
總之若是專業的版友們,一定能夠在當下就發現異常,
不像我還試喝了好多次才感到異樣,謝謝大家的意見。
◇ ◇ ◇
各位好,
在下酷愛牛飲紅茶,趁著夏天,買了林華泰的紅茶回家泡,
紅茶味道有了,只是很奇怪的,茶水中有著一股強烈的草葉味,
彷彿雨後走在樹旁,風中偶有被打落的葉子傳來的草味。
我從來沒有在茶喝出這般味道,也很討厭這種風味,何況沖泡的時間也短。
就不知道是否操作上出了問題?想請版上大大指點一下,謝謝~
◇ ◇ ◇
泡法如下:
0.買來的茶葉平時冰在冰箱裡
1.茶葉與水1:30比例,(這是參考版上大大講的茶水比1:60調配的)
2.用滾水沖開後,
3.加蓋放置15分鐘,
4.用篩子撈起葉子,
5.加蓋用電扇吹涼了。
6.用二砂煮成糖水,事後和著冰塊加著紅茶喝。
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