台北國際茶文化產業展(1.5)
茶展其實民眾超多
沒有全部都喝到
所以這篇有點虛哈哈
1、世馨茗茶
來自奇萊
喝了今年春茶
有那麼點杉林溪的感覺
不過沒留下啥特別印象
2、濃蕊
據說沒用豆腐機
整體來說很純淨
但是好像沒啥發酵
不是我喜歡的路線
3、龍映茗茶
強調野放喬木
不做施肥，因此「能量」很高
說很多出家人都喝他們家的茶
試了野生黃金
是有那麼點山野氣息
不過比起柏盛的山茶烏龍差遠了
4、梨山賓館
主打梨山茶
只能說是高貴又無聊的茶…
唉到底哪裡有有特色的高冷茶
以下為近日台北茶行隨筆做個紀錄
1、ｅ２０００
因為看到日本友人來此才發現這家店
以老茶為主要商品，配以店家覺得不錯的新茶
每款都可以試喝
先喝了２００５石碇白毫烏龍
喝前詢問了一下是否為高定石的，但不是
嚐了之後應該是青心烏龍製成的
少了青心大冇一種特殊味道（柑橘調？）
但味道雅致單純，不失其魅力
接著喝１９９３梨山烏龍
感覺當時製作時發酵度比現今的梨山茶高
每一泡都有變化，從果香到花香，頗有層次
最後喝１９９５阿里山烏龍
沒啥特別，不說也罷
2、紫金園
居然也是靠日本友人才知道這家店
主要以阿里山茶為主
其中名為吉時的重焙烏龍，有鐵觀音錯覺
但沒啥重量
紅茶則是有點像體重比較輕的岩茶
店內還有一櫃老茶專區
可惜的是不能試喝
但那天有喝到１９８Ｘ的老包種
頗為乾淨
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