PTT美食旅遊區 / Tea (茶板)

[問題] 尋求茶學老師

看板Tea (茶板)作者 (就跟你說BBOY都很幽默吧)時間10年前 (2015/10/05 11:29), 10年前編輯推噓18(18推 0噓 23→)
留言41則, 7人參與, 最新討論串1/1
請教版上各位先進 小弟擬於台北市松山區舉辦一個茶學入門講座 不知道是否有版友本身精通茶藝及茶知識，或者有推薦的人選? 目前考慮兩種配合方式 1.一次性主題-依照講座反應決定是否加開後續主題 ex:介紹台灣茶種、如何判斷茶葉好壞...等(主題可討論) 2.長期性主題-預計每週1天，持續1~3個月的漸進課程 ex:從認識台灣茶開始，逐步介紹茶樹、產地、製程，乃至品茶、評茶、選茶 現在只有先想到這些 場地及部分基本茶具、茶葉可由本人提供， 還請各位先進不吝薦舉人選或者毛遂自薦 有任何疑問、建議都歡迎私訊或直接推文提出 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.241.21 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1444015762.A.550.html
推
10/05 12:06, , 1F
茶識和茶道分開找老師比較好
10/05 12:06, 1F
推
10/05 12:10, , 2F
其實你想要人家教的東西很有趣
10/05 12:10, 2F
推
10/05 12:51, , 3F
茶藝跟茶葉知識分開比較好喔
10/05 12:51, 3F
→
10/05 14:33, , 4F
感謝提醒!是我用詞太過模糊了~
10/05 14:33, 4F
※ 編輯: asassdfdff (123.192.241.21), 10/05/2015 14:36:54 ※ 編輯: asassdfdff (123.192.241.21), 10/05/2015 14:37:26
推
10/09 23:27, , 5F
10/09 23:27, 5F
推
10/10 03:02, , 6F
上面的blog. 真真假假很有趣
10/10 03:02, 6F
推
10/10 08:25, , 7F
請問lwei781,那些內容是假的?該作者的博士論文是做茶道的
10/10 08:25, 7F
→
10/10 08:34, , 8F
在大學教茶道的課,愛喝茶,自己到台中山上找茶農買茶,
10/10 08:34, 8F
→
10/10 08:34, , 9F
理論基礎雄厚,若內容有錯,我可以轉達,謝謝
10/10 08:34, 9F
推
10/10 09:48, , 10F
美人茶比賽茶一點的量跟他講的出入甚大的 gogogle 大
10/10 09:48, 10F
→
10/10 09:50, , 11F
其他的問題看懂不是很願意說 也是有原因的
10/10 09:50, 11F
→
10/10 09:51, , 12F
茶道博士大大有提到論壇的交流
10/10 09:51, 12F
→
10/10 09:51, , 13F
可是很不幸那邊就是有過一些商人 出來寫真真假假的
10/10 09:51, 13F
→
10/10 09:52, , 14F
真有知見之士/好人 剛開始時都好好糾正
10/10 09:52, 14F
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10/10 09:52, , 15F
讓那些人藉此修改文案去騙其他新手 被提到糾紛區
10/10 09:52, 15F
→
10/10 09:52, , 16F
也是一樣賴皮
10/10 09:52, 16F
推
10/10 09:56, , 17F
一位大家尊稱班長的茶友曰: 曠世奇才
10/10 09:56, 17F
推
10/10 10:07, , 18F
2013冬天的東方美人要去比2014的夏平均而言非常吃力
10/10 10:07, 18F
→
10/10 10:07, , 19F
老闆的說詞也要過濾一下再拿來當論點吧
10/10 10:07, 19F
推
10/10 10:15, , 20F
比賽茶一點的量也錯的離譜
10/10 10:15, 20F
推
10/10 10:29, , 21F
而且研究所有寫論文又不一定就代表研究透徹
10/10 10:29, 21F
推
10/10 15:03, , 22F
有看沒有懂 @@
10/10 15:03, 22F
推
10/10 15:25, , 23F
又看了一下 blog po文的時間比文中敘述內容可能還晚許
10/10 15:25, 23F
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10/10 15:25, , 24F
多
10/10 15:25, 24F
推
10/10 17:01, , 25F
Gogogle大。請問有博士論文供參考嗎？
10/10 17:01, 25F
推
10/11 00:47, , 26F
抱歉因我不是主角,有些內容我看不懂,但據我所知
10/11 00:47, 26F
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10/11 00:48, , 27F
(1)他有個親戚以前在北埔鄉公所上班,東方美人茶的比賽
10/11 00:48, 27F
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10/11 00:49, , 28F
內幕他應該很清楚才對
10/11 00:49, 28F
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10/11 00:50, , 29F
(2)他跟台中一個叫阿財的買茶,從那裏得到很多實作經驗
10/11 00:50, 29F
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10/11 00:51, , 30F
(3)茶葉不像科學,有些知識應該很主觀
10/11 00:51, 30F
推
10/11 01:36, , 31F
我想起來了,他說東訪美人茶比賽,茶農一次拿出幾十斤來比
10/11 01:36, 31F
→
10/11 01:38, , 32F
比完後的名次就是這幾十斤的名次,馬上封裝起來
10/11 01:38, 32F
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10/11 01:40, , 33F
若第2名有10組,這10組還是有較好和較差的,內部有認識的人
10/11 01:40, 33F
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10/11 01:41, , 34F
就可以拿到同一名次較好的那組茶
10/11 01:41, 34F
推
10/11 06:01, , 35F
其實直接喝就知道優劣
10/11 06:01, 35F
→
10/11 06:02, , 36F
然後其實有些已經不是主不主觀的問題
10/11 06:02, 36F
推
10/11 10:40, , 37F
(1)他的博士班指導教授是董金裕老師,論文google可找到
10/11 10:40, 37F
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10/11 10:42, , 38F
(2)他跟台中茶農兼茶商阿財拿茶,阿財拿6種茶考他,
10/11 10:42, 38F
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10/11 10:43, , 39F
請他喝,他都能說出是由哪泡茶葉泡出,阿財建議他去考
10/11 10:43, 39F
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10/11 10:45, , 40F
品茶師,喝10種茶要說出由哪個茶葉泡出,但他至不在此,沒去
10/11 10:45, 40F
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10/11 10:46, , 41F
志
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