[心得] 阿里山冬茶心得

看板Tea (茶板)作者 (夜苦殺)時間10年前 (2016/02/21 07:36), 10年前編輯推噓1(102)
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首先感謝madhi提供的冬茶 飲後心得: 茶香:焙火的味道明顯但高山 茶的香氣還在,但香 氣在口中留不久 茶湯:成現金黃色,冬茶的特質泡水很長 http://i.imgur.com/rIQpVQt.jpg
飲後感:試茶個人習慣會燉一下,入口微微苦但很軟很順,算表現的四 平八穩,唯一美中不足的就是後韻沒上來 茶飲歷史悠久,小弟喝茶短短幾年,以上心得全憑自己感覺,如有不同見解請多包容 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.0.155 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1456011371.A.FDE.html

02/21 11:04, , 1F
請問燉是怎麼燉呢?
02/21 11:04, 1F

02/21 11:42, , 2F
把茶壺放在炭火爐上慢慢的煮吧! 我猜想的。
02/21 11:42, 2F
燉是我家的說法,會在第二或第三沖刻意等比較久的時間在倒出來喝 ※ 編輯: gy801020 (111.242.0.155), 02/21/2016 12:48:31

02/21 16:04, , 3F
這叫浸泡時間拉長。
02/21 16:04, 3F
文章代碼(AID): #1MoFXh_U (Tea)
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