PTT美食旅遊區 / Tea (茶板)

[問題] 茶葉保存的方法

看板Tea (茶板)作者 (成熟帶點孩子氣)時間9年前 (2016/07/05 11:46), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 4人參與, 最新討論串1/1
剛剛爬文看到有板友用塑膠夾鍊袋保存 茶葉有走味，還有建議說這樣走味很快 那該如何保存比較好呢？ 我也是用新的塑膠夾鍊袋封起來 然後把空氣推出，放在買葉的保存罐內 (鐵罐，有些許密封型) 謝謝大家 ----- Sent from JPTT on my HTC_M910x. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.148.58 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1467690390.A.F79.html
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這樣不行，夾鏈袋塑膠袋之類的這種材質，就算密封還是會
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有空氣跑進去，要保存一定要用真空袋，不能透光，不能透
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氣，要10年20年不變味，就必須抽真空冰冷凍18度以下。如
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果要做老茶，就要放到陶製茶葉罐保存。
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擠出空氣還是有微量空氣，如果短時間泡完沒差，如果要放
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好幾年一定要用脫氧劑真空包裝。
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放在不透光的真空袋後用真空機抽成真空就可以放很久
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囉
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保險一點加個脫氧劑
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短期的話上面的方式即可
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抱歉，是零下18度以下，不是18度
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最好的方法是喝掉 真的..
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我吹冷氣都只吹27度了 茶葉過比人爽(瞇)
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