[心得] 三峽建安製茶

看板Tea (茶板)作者antistupid (我爪總冠軍)時間9年前 (2016/12/13 22:57)推噓5(5推 0噓 0→)

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好久沒來分享找茶記錄（遊記）了XDDDD 從三峽老街附近搭一小時一班的779大約30分鐘不到，途中經成福，長城溪，在安坑站下車（地址還是三峽區）沿著建安路走大約10-15分鐘會抵達人煙稀少的建安製茶第一個嘗試的是最近作的香檳白茶，茶種是青心柑種，帶點蜜香，非常耐泡，不過每泡喝起來就很像，沒啥轉化。優點是甜味非常明顯，我覺得這應該算是品種的特色，一種滑順鮮明微膩的甜感第二個嘗試的幾乎沒有喝過的碧蘿春，香氣是屬於某種特別的植物性香氣蠻強烈的，小老闆稱之為毫香，至於一般綠茶的豆香些微有，而幾乎沒有海苔香喝起來除了上述白茶的品種甜外，我覺得很像在喝高山茶XDDDD 第三個是蜜香紅茶，一樣是柑種作的，品種香氣滋味鮮明，茶水滑順，我喝的是今年得優良的茶，應該算是中規中矩～接下來喝到的是最本日最喜歡！分別是有焙的秋茶紅玉，跟沒有焙的夏茶紅玉！前者帶點火味因為前幾天才焙的，喝起來和中部的紅玉除了品種香類似外，口感跟滋味完全不一樣，沒有感受到大葉種的澀，反而覺得茶湯很滑順，如果不問香氣完全無法想像是紅玉至於夏茶，則是老闆認為最棒的紅玉，他的品種香氣更鮮明，而喝起來有股涼涼的薄荷感～非常好喝！最後提醒大家那附近車開的非常快，務必小心～圖片～ http://i.imgur.com/6G0RMtX.jpg

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