[心得] 2020年品茶分享
此為家父2020年4月9日品茶雜記,
請勿抄襲。
晩上好友來訪,品了很多茶,
我們嚐了:
2016春安溪鐵觀音、
2019年冬安溪鐵觀音、
109春桃園台茶17號蜜香白茶、
109春桃園台茶1號(大葉烏龍)蜜香白茶、
109春台茶21號蜜香白茶、
2013年春福鼎白豪銀針、
2015年春福鼎白豪銀針、
108年冬木栅農會比賽貳等茶(佛手品種)、
108年冬木栅農會比賽頭等茶(黃金桂品種)、
105年春鹿谷農會會比赛特等獎茶、
98年冬阿里山烏龍茶、
及茶改埸課長分享的好茶,
106年春木栅農會比赛頭等(—),
特殊的花香,回沖第4泡有淡淡的奶香,
正欉鐵觀音韻味很美麗。
用110cc青瓷壺,白茶置2.5克茶、
烏龍茶置3公克的茶,置這麼少的茶量,
普通的茶今晚可回沖4~5泡,
頂極的茶可回沖7~8泡,茶湯還有餘香、
有滋味、有甘甜,有飽足感,
製作完美的茶,香氣是甜香轉花香或果香,
滋味也是豐富甘甜鮮爽,愈沖泡越甜這才是好茶。
110CC青瓷壺
https://i.imgur.com/OcnxL96.jpg

台茶17號蜜香白茶
https://i.imgur.com/WlJDQh4.jpg


台茶1號蜜香白茶
https://i.imgur.com/vuUEM2Q.jpg


台茶21號蜜香白茶
https://i.imgur.com/ojBwh9o.jpg


2015年福鼎白毫銀針
https://i.imgur.com/zQhCg2M.jpg


2013年福鼎白毫銀針
https://i.imgur.com/p0IxZzO.jpg


108年冬木栅農會比賽貳等茶(佛手品種)
https://i.imgur.com/auRfCMr.jpg

108年冬木栅農會比賽頭等茶(黃金桂品種)
https://i.imgur.com/dc4gm7P.jpg


105年春鹿谷農會會比赛特等獎茶
https://i.imgur.com/cXJQrp2.jpg

106年春木栅農會比赛頭等(—)
https://i.imgur.com/ZPUhhof.jpg



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