Re: [分享] 分享各類茶樣不用徵心得文(21 阿里山)

看板Tea (茶板)作者 (WHO WHO)時間3年前 (2022/01/17 22:21), 編輯推噓1(102)
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: 9.2021年阿里山瑞峯冬茶 聞茶干還有些乾燥的火味,應該是新茶無誤 老樣子 紅泥標準壺 + 五道 RO 有股類似摩擦樹葉後會的清香 茶湯比前幾款安溪茶厚實很多 以上心得 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.222.71 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1642429290.A.89B.html

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感謝分享,這部分有和家父討論過,大陸烏龍茶製作過程
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萎凋時走水,重發酵,台灣烏龍茶萎凋會擋水,嚐起來
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重底,製茶工藝有所區別,特色也不太一樣
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文章代碼(AID): #1XvNjgYR (Tea)
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