[分享] 六龜原生山茶
前一陣子家人去六龜旅遊時購買一些當地山茶,可以在有空閒時品飲,這台灣原生山茶
很少聽過也沒有喝過,抱著獵奇心態來喝看看。
山茶發酵重、烘培重在使用瓷器沖泡時重烘培與苦澀味不怎麼讓我喜歡,我改用粗陶茶具
沖泡後風味比較好,茶帶著稠感、龍眼蜜香、青草香、花生香、苦味重慢慢會回甘,
放冷後茶香轉變成芒果干香,我覺得茶帶著苦澀味不如高山茶接受度高,而市面上的價格
頗高,所以原生山茶很少人聽過,也許季節與茶師的不同能產生特殊風味,
如果想找特殊風味的人,可以來嘗試看看原生山茶帶給你不同感受。
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