[問題] 鍋煮奶茶的茶味不濃
手機發文排版請見諒
最近在煮烘培香奶茶參考YT的影片如下
https://bit.ly/3cuo8JX
用天仁買的鐵觀音還有茶店的紅茶葉 都是基本的那種
兩種茶葉都是丟水的1/50 看板上好像也是這種比例
(我是用1500cc的水)
糖大概是1/20-1/25 牛奶大概是1/5-1/7
但是這樣煮都沒有手搖杯店的那種重烘培香
我有嘗試多加些鐵觀音或是多煮久一點
但是效果不是很好
所以想請教是不是茶葉的關係
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