[心得] Quality Seafood, Austin, TX 夏季吃龍蝦

看板Texas (德州)作者genmy (神阿,請賜我35mm 1.4L吧)時間12年前 (2012/07/11 00:04)推噓4(4推 0噓 1→)

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無音樂很多圖好讀詳細版 http://minnesota.pixnet.net/blog/post/37745548 住在德州的中心,我完全知道台灣人可以大啖海鮮的幸福. 在這個大內陸區,真的好想吃海鮮怎麼辦? 一定要大推的是Quality Seafood. 這間是很美式的店,我們也是當地的美國朋友告訴我們的. 它平常就有很多grill跟炸物,比起去餐廳吃要便宜多了. 來的這天是星期六,為甚麼要星期六來哩? 請看門口黑板菜單最下面-- 龍蝦一隻19.99鎂! 龍蝦平常一磅就十幾塊了(產地除外), Costco只有身體一磅還賣19.99鎂, 這邊19.99鎂是一整隻還幫你烹調到好, 而且...是大隻的龍蝦唷! 我們就點兩隻龍蝦跟一打生蠔. 一打生蠔也不會貴, 12.99鎂,也比紐奧良的貴兩鎂而已. 好啦好啦,櫃檯點好菜就等上菜吧... 喔,還有,只要不坐中間高桌子,這邊也不收小費唷! 生蠔非常好吃,絕對沒有腥味,跟台灣吃到的絕對不一樣唷! 我都加幾滴檸檬汁,一點點的cocktail醬, 還有別忘了可以完全提味的芥末,非常開胃. 又肥又大的生蠔在我們的桌上活不到3分鐘, 好吃也讓人越吃越餓阿! 剛煮好的龍蝦鮮紅欲滴,兩隻鉗子像在跟我招手說,來吃我阿. 這龍蝦真的很大隻, 又很重. 新鮮的龍蝦很容易剝,勾一下肉就出來的,非常香Q彈牙的肉. 店方怕顧客不會吃,還貼心的給一張小紙片,教你怎麼吃... 先吃鉗子, 再吃身體, 把殼這些枝幹分開是用轉的, 要花點力氣唷, 最後再吃蟹腳. 蝦腦一定要吃唷,有種特別的鮮味這次點的兩隻都是母的,裡面有好多卵, 吃起來超香的,跟人造蝦卵完全是不同等級的. 龍蝦身體非常香Q彈牙,而且這個季節的龍蝦全身都是肉, 我們從頭啃到尾巴,連細細的腳也是吃的一點也不剩. 完食...我竟然吃龍蝦吃飽了... 真是太奢侈了...呵呵 Quality Seafood Market/Wholesale 5621 Airport Boulevard, Austin, TX (512) 452-3820 qualityseafoodmarket.com -- 我愛台灣所以我要出國搬新家囉 http://minnesota.pixnet.net/blog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.27.4.31