[心得] 蘇美島綠色旅遊

看板Thailand (泰國)作者ir123456789時間13年前 (2012/08/22 23:14)推噓2(2推 0噓 1→)

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圖文版：http://blog.yam.com/ir123456789/article/48850479 Sinmana Oyster Farm Mr. Somchai Tel: +66 81 597 7575 E-mail: sinmana_farmstay@yahoo.com http://www.sinmanafarmstay.com/ Pink Dolphin Moo Koh Thalay Thai國家公園 Lung Daeng Tel: +66 81 300 3678 E-mail: info@khanomfishingandtour.com http://www.khanomtour.com/ Firefly Visit Surat-Thani Tapi River 你有想過為地球做些什麼嗎? 環保、愛護地球的口號每天縈繞在我們的耳邊，電視節目和文宣也常針對氣候異常、動物遷徙和海平面上升等現象警示我們所生長的環境正遭受破壞，單單只靠環保團體的力量遠遠不及地球上每一個人舉手之勞為地球盡一點心力。從人性的角度來看，人要有動力或執行力去做某件事情，很少是因為「別人說」就去做，往往是透過內心的了解到感動而有感而發，說了這麼多，只是從最近的一趟旅行由感而發。蘇美島想必大家都不陌生，身為泰國第三大島的它位於蘇叻他尼府。這次因應泰國觀光局的邀請，有興拜訪了蘇叻他尼府除了蘇美島之外鄰近的地區，體驗泰國綠色旅遊的深耕和成果。第一站，先來到 Sinmana Oyster Farm。 Sinmana Oyster Farm位於蘇叻他尼府Kan Cha Na Dit地區，這裡是泰國最主要的生蠔養殖場，泰國境內百分之六十的生蠔都由這裡出口。從港口上船後，沿途紅樹林的景象令人心曠神怡，但這些植物的栽種不只針對美觀，紅樹林所製造的生態環境可以活化海洋生態，帶來漁獲和生蠔所需的養分，讓這裡的生蠔鮮美營養、肥大多汁。我們搭載了可坐約20人的長尾船，來到Sinmana Farm Stay的水上船屋，如同字面之意，這裡除了可以品嘗最新鮮的生蠔，亦有住宿服務！木造的建築、簡單的設計，搭配著一望無際的海景和徐徐微風，讓人心曠神怡。說真的，如果有機會在這裡住上一晚，吃著老闆用最新鮮食材調味的海鮮，將會是人生難忘的體驗。這裡的主人是Mr. Somchai，他發現Tapi River出海口這一帶淡、鹹水混合的濃度養出來的生蠔又肥美又好吃，集結當地農民發展占地75,600平方公里的生蠔養殖場，用他的執著和熱情在這裡推廣及分享。和我們分享生蠔吃法的同時， Mr. Somchai的身體和節奏會隨著音樂而擺動，在他的帶領之下，原本對生蠔敬而遠之的我也因為感受到他對於這塊土地了熱情而熱絡了起來。這裡吃生蠔的方式與眾不同，Mr. Somchai把生蠔敲開後，會先擠上檸檬要你搖十下後放進嘴巴，這時候還不要急著吃，而是含著感受生蠔的新鮮，之後他會遞上羅望子葉，將生蠔和葉子同時在口中咀嚼，吃過的人都驚呼是前所未有的美味和鮮甜。生蠔向來是我的禁忌名單，唯一一次在海邊試了友人口中「一點都沒味道的生蠔」時又被嚇了一次，原本抱定決心不嘗試的我，也在這裡悠閒愉悅的氣氛下卸下了心防，Mr. Somchai把生蠔遞到我手上的時候，不自覺的竟然開始緊張得發抖，可見這對我來說是多大的挑戰，真正把生蠔放進嘴中後，急急忙忙把羅望子葉放進口中，傳說中鮮甜的滋味在我口中化開，真真實實只有生蠔甜味的美味終於讓我在泰國體會到了。 -- 我的Facebook喔^^ http://www.facebook.com/#!/pages/IRenes-Travel-Living/122275201133367 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.59.165.130