Fw: [食記] 泰國湄宏順 美味路邊攤餐館 可惜態度不好
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GFH-bLm ]
作者: rt009211 (小盛盛) 站內: Food
標題: [食記] 泰國湄宏順 美味路邊攤餐館 可惜態度不好
時間: Wed Aug 29 03:44:32 2012
Pai城路邊攤餐館
消費時間：2012.04
地點：Pai城Chaisongkram Road上
(巴士站隔壁，Mae Hong Son省法院Pai城分院的對面)
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067900
小盛這次準備要介紹的依舊是位在泰北Mae Hong Son的Pai城小鎮，這次要介紹的是
一家非常不起眼感覺像路邊攤的小餐館，Pai城小鎮在非常不起眼的角落常會有如此意外
的發現，只不過雖然我覺得這家餐館口味還算不錯，但是服務就...有待加強XD，到底這
過程是什麼，且讓我們看下去，
這間泰式餐館店面沒有招牌，說是餐館但我覺得更像路邊攤，通常這種路邊攤大多都
是賣米粉湯之類的小吃居多，但是店家給我們的菜單卻是多達5.6頁，簡直是餐館的規模
了，因此我才會說這家是路邊攤小餐館，這天由於認識的大陸朋友們要離開Pai，而充當
司機的我們送她們下山的時候，就順道挑了這間用餐，不過我忘了到底是誰挑的這麼不起
眼的餐館，
這間路邊攤式的餐館位在Pai城的Walking Street上(Chaisongkram Road.)，就位在
巴士站隔壁，Mae Hong Son省法院Pai城分院的對面，因此這路邊攤餐館還算好找，
這是我們今天所吃的菜色，不過計算之後才發現好像有一道菜漏拍了XD，因為同行的
友人之中有在曼谷工作的朋友，會些簡單的泰文，於是我們就請她點些泰國最道地的菜色
，不過因為太道地了加上我也不知道菜名，所以我只能用我自己的方式去形容菜色了，不
過我們點的菜色大概都在40~70之間，價格還算是OK的範圍，
第一道菜色是一道份量還不少的豆腐湯，自從來泰國喝到豆腐湯之後就越來越喜歡這
種味道，因為豆腐用的是雞蛋豆腐，非常的香、滑、嫩，湯內還有蔬菜以及豬肉點綴，而
湯頭雖然略鹹，但是喝起來還在能接受的範圍，算是很好喝的一道豆腐湯，
第二道菜是豬肉炒蔬菜，理應感覺應該是很清爽的一道，但店家的醬汁下的很重，因
此也算是重口味的一道菜，這蔬菜的口感新鮮清脆，吃起來特別有口感，配上豬肉以及醬
汁還滿合搭，而且吃起來的味道雖重，但卻十分符合我這種口味的人，還不錯的一道菜，
接著當然就是我最愛吃的打拋豬肉，打拋豬肉的味道鹹中帶香，豬肉的口感也還鮮嫩
入味，而且有很濃郁的香料味道，就是我最喜歡的那種泰國風味，而且光是靠這打拋豬我
就可以吃了許多白飯了，
看到這打拋豬肉，當然要配些白飯吃吃中和一下打拋豬的鹹度，不過這一碗白飯要
15B還算不便宜咧，
這道菜我就不知道叫什麼名字了，是煎豬肉片在搭配小黃瓜以及番茄而組成，豬肉片
的口感有點偏硬，但是一口咬下又很有咬勁，而味道醃漬的入味，吃起來還挺好吃，而跟
小黃瓜一起食用能稍解油膩感，還不錯的搭配方式，
雖然這餐館大部份的食物都不錯，但這湯是唯一的暴雷，這道湯一上桌時還會附上醬
汁，朋友說泰國人都是把湯跟醬汁攪拌在一起後就可以食用，不過她動作太快所以我沒拍
到攪拌前的照片，不過這湯一入口，真的超想罵人的，因為這湯也太甜了吧，而且那種甜
是很詭異的甜味，朋友也覺得這家做的太詭異了，她在曼谷吃到的都還不錯，也許下次去
曼谷我再試試吧，
最後一道就是炒雞肉，炒雞肉也是很軟嫩入味，而香料一樣下的很重，只是這道炒雞
肉又多了點辣度，所以在這大熱天的情況下感覺又特別開胃，這道雞肉真的也滿不錯吃的
後記：雖然除了那道湯很詭異之外，其實其他菜我覺得都有一定的水準，至少很對我
的胃口，只是我朋友在點菜時只是多問了幾句闆某幾道有沒有牛肉之類的問題，雖然老闆
態度還算OK，但一旁的老太太就說：沒有!不高興就不要吃，這把我朋友氣的半死(因為我
們聽不懂泰文無感)，本來我們一直安撫我朋友(因為她當時還沒跟我說老太太講了什麼)
，後來知道之後才覺得超火的，要不是菜已經點了而且也已經做了，不然我們一定就走人
了，那老太太感覺應該是老闆的媽媽或婆婆之類的親人，我只能說就算再怎麼好吃的店，
態度這麼差的話印象也會大打折扣，因此下次來到Pai，就此跟這家路邊攤餐館無緣了XD
延伸閱讀：
【泰國湄宏順】Pai城夜市 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066806
【泰國湄宏順】Pai Canyon ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067514
【泰國湄宏順】Pai城米粉湯 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067397
【泰國湄宏順】Coffee in Love ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067748
【泰國湄宏順】Duang Restaurant：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067828
【泰國湄宏順】Baan Pai Village：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067628
【泰國湄宏順】南湖村雲南村 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067843
【泰國湄宏順】南湖村雲南料理 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067809
【泰國湄宏順】Savoei 泰式餐館 ：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067311
【泰國湄宏順】Breeze of Pai GH：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067277
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