[心得] 清邁必吃Maesai Khao SoyKai 美賽咖哩麵

看板Thailand (泰國)作者OceanJaunty (小桃子)時間11年前 (2015/01/17 15:51)推噓2(2推 0噓 0→)

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有圖有文無音樂網誌： http://blog.yam.com/potatocatw/article/84478096 2014.12.23 記事老爺來清邁已經一個多月，吃了不少咖哩麵，地雷也爆了不少。其中，最推薦是這家Maesai Khao Soy Kai（美賽咖哩雞腿麵）。老爺摩托車騎得飛快，仿佛是住很久的當地人。依稀記得是往古城區西北方【素帖寺方向】的Huay kaew Rd.（重點！），騎一陣子會看到一間黃色貝殼加油站（很顯眼！）後右轉小巷子，然後我就忘記了。有興趣前往覓食的朋友，可以使用google map 搜尋。餐廳環淨明亮整潔，用餐顧客絡繹不絕。泰國天氣較為炎熱，貼心的店家供應免費的飲用水及冰塊，讓有需要的顧客自取。櫥窗上掛著老爺愛吃的炸豬皮餅乾，跟台灣的炸豬皮很像，不過口感更為酥脆，是個涮口的零嘴。底下還放置各式甜點，有興趣嚐鮮的朋友可參考圖示說明。牆上菜單均有標示圖片及號碼，不會發音也可以選擇自己喜歡的餐點。常客王老爺立刻幫我們點好餐點，還自己加點一杯泰式奶茶(10B)，好不愜意。桌上放置辣椒醬、辣椒粉、青辣椒片、碎花生、糖及魚露等調味品，增加口感的多元性。忙碌的老闆正在烹調美味的佳餚；我在清邁第一餐，期待中！服務人員先端上桌的配菜有酸菜、紅蔥頭及檸檬，如果不夠都可追加。老爺把這裡當做是他的餐廳，剛開始來總會嚐試不同口味麵食，吃過幾次後才推舉出美賽的第一名美食。美賽咖哩雞腿麵(Khao Soy Kai)上桌！原味湯頭有濃郁的咖哩香氣，帶出淡淡泰式椰奶香。油蔥酥在這碗咖哩麵的提味，和諧不搶味，陪襯卻有著畫龍點睛之妙。這碗美賽咖哩雞腿麵35B，實惠的價格，難怪是老爺在清邁幾乎每天報到的美食小吃。原以為原味就是美味，殊不知擠入檸檬，咖哩湯頭味道更為提升！濃郁中釋放清新，像如同酷熱暑氣飲上一杯冰涼透澈的開水，味覺上的衝擊震撼！難怪列為清邁必吃美食！有機會到清邁，歡迎帶著虔誠禮貌的心情來這裡探索美食。 ------ 店名：Maesai Khao Soy Kai（美賽咖哩雞腿麵）電話：053-213284 地址：清邁古城區西北方Ratchapauk Rd. 29/1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.69.104 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Thailand/M.1421481097.A.C92.html