[食記] 曼谷 EAT ME 亞洲50家最佳餐廳

看板Thailand (泰國)作者aglin (once)時間8年前 (2017/12/10 15:21)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文好讀版：https://pse.is/B494C 泰國的Fine Dining相較台灣及其他國家來說，價格可以說是比較親民，不過今年9月去的時候，還沒有米其林指南可以參考，也因此找餐廳時是以亞洲五十最佳餐廳(Asia's 50 Best Restaurants)為指標，光是2017年曼谷就有9家餐廳入選。排除價格超過預算或是距離較遠，以及菜色較不吸引的餐廳之後，雀屏中選的就是EAT ME。出發前先用Email訂位，餐廳回覆速度很快，還會事先詢問要選擇有冷氣的室内座位或是只有吊扇的室外座位，如有特定目的要慶祝特別節日，也可以先告知餐廳，會贈送甜點，餐廳回信時特別交代預約當天下午要打電話過去再次確認。查了一下網站，現在也提供網路直接預約的服務了，大家可以試試。用餐當天搭乘BTS到Salaeng站下車，大概10分鐘的路程就可以到達位在巷內的EAT ME，相當低調不起眼的入口，一樓是酒吧，走上二樓的用餐區後就會有服務人員來引導帶位，店內的燈光昏暗有氣氛，服務人員也都相當nice，隨時會留意桌上是否有任何需要。 Menu選擇滿多的，都是單點，價位大概跟台北好一點的餐酒館差不多，簡單點了兩杯酒、兩道前菜、兩道主菜與甜點。網站上有完整的菜單及價格可以參考晚餐Menu https://goo.gl/riXuWC 甜點Menu https://goo.gl/LYZa8p 以下是當晚所點的菜色：前菜 1. Mixed Calms (THB 475) 如果是喜歡海鮮的人一定會愛死這道，它的精華在於非常鮮美的湯汁，加了萊姆提味，可以沾著每桌都會送上的麵包一起享用，滋味一絕！ 2. Grilled Veal Tongue (THB 500) 肉質鮮嫩的炙燒牛舌，厚厚的牛舌吃起來很過癮，調味滿特別的，是蒜粒蛋黃醬搭配泡菜與青蘋果，味道層次很豐富。主菜 1. Duck Confit (THB 690) 之前看了天海祐希的《Chef~三星級的營養午餐》就一直好想吃的油封鴨，終於在曼谷吃到了，鴨皮煎的相當酥脆，搭配軟嫩的肉質，相當美味，旁邊還有一顆炸半熟蛋，完全是我喜歡的組合。 2. Australian Wagyu Beef Tenderloin (THB 1,250) 愛吃牛肉的友人點的，這塊是牛腰肉也就是里肌，肉質雖軟，但吃起來覺得普通欸，沒特別留下深刻印象。甜點 EATME提供了很多種口味的自家製冰淇淋與雪酪，價格比起店內其他甜點也算是經濟實惠，兩球THB160，我們選了Spicy Chilli Dark Chocolate與 Coconut Lime，紮紮實實的兩大球，份量超多，完全吃不完啊，不過辣椒黑巧克力真的挺特別的，也有辣到，值得一試！ EAT ME 地址：20 metres off Convent Rd. (in Soi Pipat 2), Silom, Bang Rak, Bangkok 電話：+66 22380931 營業時間：15:00–01:00 (不定期公休請上官網查詢) 網址：https://eatmerestaurant.com Email：info@eatmerestaurant.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.72.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Thailand/M.1512890515.A.3B5.html