[食記] 清邁 - 類牛肉麵 Rote Yiam Beef Noodle

看板Thailand (泰國)作者CalvinBryant ( )時間2年前 (2023/01/28 21:45)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZrIG57P ] 作者: CalvinBryant ( ) 看板: Food 標題: [食記] 清邁 - 類牛肉麵 Rote Yiam Beef Noodle 時間: Sat Jan 28 21:32:50 2023 IG好讀版，有問題都可以私訊我～～：） https://www.instagram.com/p/CnzBAqKpV61/ 餐廳名稱：Rote Yiam Beef Noodle 消費時間：2023/01 地址：164, 48 Changklan Rd, Tambon Chang Khlan, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 電話： +66 53 272 422 營業時間：　8am-9pm 每人平均價位： 50-100 可否刷卡：否有無包廂：無這家店曾榮獲米其林推薦，座落在香格里拉飯店對面，如果你是排香格里拉住宿或者前幾篇介紹的 Astra Suites Central，那肯定值得來吃 https://imgur.com/QFlXxLM.jpg

它點菜的方式非常特別，只有大小之分加一樣料就50，兩樣就100，麵體可以選擇你想要的類型我點了兩道菜，牛肚跟牛肉，麵體搭配粿條 https://imgur.com/GEz4S2g.jpg

不得不說他的賣相很像牛雜湯，然後實際上……也是牛雜湯啊XDDDD https://imgur.com/aKJlZ8v.jpg

雖然看似簡單，但這個湯頭真的鮮甜，不會膩口也不會油很多牛肉麵湯頭油到一個不行，但這個合起來是爽口的！ https://imgur.com/h9rMyUB.jpg

牛大腸的脆度剛好，一點都不老，裡面的青菜跟牛大腸搭配得宜牛肉的部分大小合宜，湯汁有收到肉裡面，肉質部分則是適中不嫩不老喜歡吃嫩肉的就不太適合來這了整體來說如果想吃吃看鮮甜的牛雜湯麵，可以過來嚐嚐，再接著去腳底按摩回飯店算是不錯的晚上行程推薦給大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.156.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1674912773.A.1D9.html ※ 編輯: CalvinBryant (123.194.156.202 臺灣), 01/28/2023 21:33:33 ※ CalvinBryant:轉錄至看板 travel 01/28 21:40 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: CalvinBryant (123.194.156.202 臺灣), 01/28/2023 21:45:02