[心得] 通思密（thong smith）船麵 曼谷Ari區
通思密（thong smith）船麵 曼谷Ari區圖文版食記：
https://siamdolphin.com/?p=7705
因為今天比較晚吃飯（九點），這家在飯店附近，而且開到十點，所以就來這家用餐了。
我點的是燉牛肉、燉牛筋、牛肉丸、牛肉片配蛋麵的牛肉湯船麵，選了中辣，吃到最後有被
辣到，這樣要199+10%，共219銖，價格可以和台灣的牛肉麵比肩，以泰國物價來說，應該算
貴。
牛肉和牛筋都燉得蠻好吃～～～軟硬適中，燉牛肉、牛肉丸、牛肉片都大概有四塊，牛筋數
量比較少，蛋麵份量不多，吃起來沒有那麼飽足，不過因為我只是想要吃個簡單的晚餐，所
以可以接受。
配菜有芹菜、空心菜、薄荷、生豆芽，還有邪惡的香菜，但泰國的香菜味好像沒有台灣的那
麼討厭？不知道是不是錯覺，湯裡面裡面居然還有油蔥酥？？？？真是神秘的配料，但味道
不錯。
湯喝起來是甜鹹辣三種味道混合，算是重口味的湯頭，蠻鹹的。
這次為了身體健康著想，而且因為個人沒有特別喜歡炸豬皮，所以沒有點，不然有些泰國人
好像吃船麵的時候，會點炸豬皮當配餐？
吃完之後覺得，雖然通思密船麵的滋味不錯，牛肉的口感和湯頭的味道都有一定水準，但份
量偏小，這價格在泰國感覺偏貴，預算夠的話，可以考慮吃一次看看。
比較可惜的是，可能因為比較晚來用餐，甜點已經賣完了～～～不然本來還想吃個甜點～～
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最後附上這家店的其他菜單：
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「阿鍾。」常記得有人這麼呼喚，分明是哥哥的聲音，阿鍾偶爾應聲道：「小辛。」那是
他叫哥哥的方式，「祝阿鍾和小辛白頭偕老。」那是不知道什麼人寫在哥哥大學紀念冊的
戲謔留言，紫色的墨水筆跡，隨著歲月漸漸暈開淡化，解離成了藍色字體與粉紅色水痕，
想著那水痕，答案全具體了，阿鍾是哥哥的少年好友，紀蘭從沒忘記過那張年輕的臉孔，
始終懷念那許多次的共同出遊，只是需要各種訊息拼湊，才能將名字與影像聯想在一起。
怎麼在記憶裡，最遙遠的路程卻是直線距離。 ----朱少麟<<地底三萬呎>>
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