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討論串[問題] 泰式奶茶作法
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Re: [問題] 泰式奶茶作法
推噓4(4推 0噓 10→)留言14則，0人參與, 最新作者kenny53 (enjoy flight)時間9年前 (2017/02/17 22:24), 編輯資訊
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看了原文的推文，我發現我的作法完全不同耶... 我也是用手標紅茶，但實際的量都是抓大概。. 茶葉我是用"交互沖泡"數次的方式，想茶味重，就多沖泡幾次，. 效果會比浸泡好，而且不會澀。. 奶茶的甜味，我先用冰糖調味，量的多寡視你的喜好。. 最後再用煉乳調色及調合口感。. 煉乳不用太多，卻有畫龍點晴之效
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[問題] 泰式奶茶作法
推噓22(22推 0噓 15→)留言37則，0人參與, 最新作者SongJoongKi (JoongKi)時間9年前 (2017/02/17 12:45), 9年前編輯資訊
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各位大大好. 第一次在泰國版PO文. 小弟上禮拜去泰國旅遊. 每天都喝了當地的泰式奶茶. 實在是好喝到讓人意猶未盡. 於是衝動之下買了幾包手標泰式茶. 回來台灣自己泡來喝. 這幾天在家上網查了製作方法. 自己試泡了兩次. 實在泡不出當地泰式奶茶的好味道. 喝起來感覺總是有點澀澀的. 配方如下：. 3
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