[八卦] 不乾不淨？吃了沒病？

看板Vancouver (溫哥華)作者whitedevil.時間18年前 (2007/12/22 04:17)推噓4(4推 0噓 7→)

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大溫哥華地區中，有兩個機構在管轄各地區的醫療、健康、衛生事務，其性質近似於臺灣的衛生局，其中之一是管轄Vancouver, Richmond, North Vancouver, West Vancouver等地的Vancouver Costal Health，另一是管轄Burnaby, Coquitlam, Surrey, Langley等地的Fraser Health。兩者均不定期會對轄內餐廳（更精準地說是任何有販售飲食的店面）進行衛生檢查。多年前，VCH即已設立網站，將檢查結果公開於網路上，供社會大眾查閱，網址： http://www.foodinspectionweb.vcha.ca/Nav-Main.htm 近年來FH也跟進，其檢查檢果現在也可於網路上方便地查閱了： http://www.healthspace.ca/Clients/FHA/FHA_Website.nsf/Env-Frameset 兩個網站均可以英文店名或地址進行查詢。看了幾家我較常去的餐廳檢驗報告結果，不得不說廚房真是個黑暗的地方， >"< 特別是華人開的店，幾乎沒有一家符合標準的……（有啦，董月花奶舖……orz）大家可發現檢驗報告中有分"Routine Inspection"跟"Follow-Up Inspection"，其中RI結果常常是中度、高度不潔，FUI就變低度了。就我飲料店打工經驗，這是因為RI是不定期抽檢，也就是突擊檢查，如果RI表現不佳，檢查人員即會要求改善，並約定下次檢查日期，也就是FUI複檢，所以當然餐廳老闆們也不是笨蛋，多半會在那一天前加意清潔以求通過複檢，（但報告中還是可看到一些第二次複檢都通不過，還有第三次的髒店……）所以嚴格來說，RI較能反映餐廳平日的狀況，如果一家店最近兩回RI評比都不佳，那這家店的衛生狀況就有點令人擔心了…… -- ptt3.cc 批踢踢參點兮兮上批踢踢參的理由…… 2. 開板很快，因為沒人申請。NewBoard板生意冷清…… <"囧> telnet://ptt3.cc -- ※ 發信站: 批踢踢參(ptt3.cc) ◆ From: 75.156.77.73