[心得] 波特酒 Fonseca Bin no27

看板Wine (酒板)作者kuochung (學習容忍別人的無知)時間19年前 (2006/11/02 12:35)推噓2(2推 0噓 0→)

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遲來的圖文版 http://blog.pixnet.net/jillolive/post/604619 前一陣子來到米國,就一直想要試試不一樣的酒與台灣酒商市場走向不一樣的酒 XD 原本鎖定Rum,不過一直找不太到物美價廉的 (沒想到Bacardi 8yr 1L裝要價25未稅) 晃著晃著竟然看到這一瓶 @@ Port 一種加了烈酒的偽葡萄酒 XD 保有新鮮葡萄酒的果香與甜, 20%的酒精帶來深度或是利於保存林裕森大大的網誌也有提到 http://www.yusen.idv.tw/ Fonseca Bin no27 was created over a century ago for family consumption, and only released commercially in 1972. It is produced primarily from wines from Fonseca’s own quintas in the Cima Corgo and thus shows an exceptional quality and consistency from year to year. Blended from reserve wines selected for their superb fruit character and depth of color, it’s well-knit structure, rich, velvety full body and luscious blackcurrant and cherry flavors, also dominant in the bouquet, finish on an intense, lingering note. （以上擷取自Fonseca官方網頁 http://www.fonseca.pt/index_.htm ）在倒的時候就可以很明顯的發現他比一般紅酒濃稠很多而且香氣一直撲鼻而來顏色：有些磚紅,有些櫻桃色味道：莓類果香帶著深色木桶的味道飲用：入口滿嘴的甜美,帶點黑莓的酸與澀, 葡萄乾的濃郁味道伴隨著巧克力為湧現香醇的巧克力為與不刺鼻的木桶味在queens的costco買的,一支未稅＄12.99....超划算＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝無聊試酒分隔線＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝林裕森大大說波特酒可以配巧克力...自然要試一下的啦 godiva的50% 如同上面的心得文,在喝的時候酸與澀,葡萄乾,巧克力,木桶味不過波特酒的甜實在是很鮮美,很像是新鮮果汁比人在下的唾腺實在是發達,遇到這樣的酸總是口水直流導致波特酒在我口中的長度竟然輸給一般酒 @@||| 但是當巧克力與波特酒一起時一切就是那麼的順暢,綿延不絕巧克力的濃郁延續配上20%淡淡的木桶味真的很搭...就像遇到 Mr. Right一樣 -- 飲酒不開車,開車不飲酒... 品酒過量有礙健康... 這則不是廣告文,我也不是酒商人... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.199.87.108