[問題] 海鮮義大利墨魚麵可推薦佐餐酒嗎?

看板Wine (酒板)作者 (痞卡)時間18年前 (2007/10/15 23:38), 編輯推噓3(302)
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小弟在本周要招待同學一道菜 菜名是海鮮義大利墨魚麵 所用的食材有: 干貝12粒,蝦仁12隻,墨魚圈50g,蛤蠣1斤,蒜頭片10g,蛤蠣汁400g, 白酒50g,洋蔥,紅椒和青椒各半顆,墨魚麵220g,橄欖油50g 調味料:鹽少許,胡椒粉適量 請問大大!在調味的白酒上面有哪些可做選擇呢 另外 在佐餐酒部分小弟是需要使用紅酒或白酒來搭配 是否能列出幾個酒單讓小弟來做選擇呢 感激不盡!! -- 要我結婚 一定只有一個理由 我願意陪著我愛的人,一起跨過人生以後的每個關卡。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.144.216.105

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I'd prefer Sauvignon Blanc or Riesling
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其實這樣的料理要配白酒,看你的料理沒有大量奶油,所
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以一樓推薦的都可以,不過Riesling的部分要選不甜的..
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請問這款酒台南地區我要去哪選購呢?去頂好好像沒有呢
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漢時呀 還可以問店員
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文章代碼(AID): #174ubzsQ (Wine)
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