[問題]急問幾個調酒問題....

看板Wine (酒板)作者 (五十一石)時間18年前 (2008/01/24 22:54), 編輯推噓3(304)
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這1.2天要在活動上做一些調酒 版上高手麻煩了 前提:我要調的都是以伏特加為主 About深水炸彈 1.如果用生命之水做可以嗎? 如果要點火他會不會瞬間燒完? 2.啤酒一般是用多少容量的350?500?(配1oz伏特加) 3.請問這種調酒酒精濃度怎算?大約11~13%?? About藍柑橘香甜酒/紅石榴糖漿 1.想要使顏色分層加的順序應該是如何? 這些酒是不是比較重會沈底 所以要最後加? 2.我發現紅石榴糖漿加太多味道會怪掉 請問若我使用的杯子和酒譜上的容量不同 該如何斟酌他的用量? About大型雞尾酒 我知道一些簡單的調法但是若我想要以以下為前提 請版友給我一些建議要調些什麼? 1.一缸紅色系(或暖色系) 2.一缸藍色系(或冷色系) 3.手邊材料 有:思米洛/生命之水/藍柑橘香甜酒/紅石榴汁/各式果汁汽水 感謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.79.203 ※ 編輯: leefsi 來自: 61.230.79.203 (01/24 22:54)

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sea breaze.vodka+cranberry+grapefruit.各1/3.暖色
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blue lagoon.vodke30cc+blue curacao20cc+lemon20cc.冷色
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紅石榴比重比較重在下面.比較重的要先加.
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至於比例不同的用量問題.願意的話可以自己拿計算機算一算
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不過其實抓個大概味道覺得可以就好.不用一定照酒譜
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01/27 03:07, , 6F
比較重的在下面~次重的中間倒~到的時候用湯匙墊著慢慢來
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份量就同樓上說的..想照酒譜就原比例放大或縮小
01/27 03:07, 7F
文章代碼(AID): #17cAQKqt (Wine)
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