[心得] Jacob's Creek Merlot vintage 2006

看板Wine (酒板)作者A1pha ([αλφα])時間18年前 (2008/01/25 00:15)推噓1(1推 0噓 6→)

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由於我家裡都沒有人所以這支酒我開了之後分了4天把他喝掉。第一天開瓶，是在晚上的時候，我準備睡前，把他打開來喝了，也許是因為存放的溫度太高，一開始香氣很濃烈，反而有點嗆，喝下去之後更是不得了，香氣、酸味、單寧都很強烈，有點受不了。於是我就把他放在冰箱裡面，期待明天喝的時候，在低溫的情況下可以讓他溫和一點。隔天起來的時候，就不得了了，頭痛... 不過也有可能是因為洗完澡就喝的關係，再加上太過強烈，所以有點頭痛。下午頭不痛了之後，就把他從冰箱中拿出來，讓他回溫一下，就搭配起司來喝。天啊！！真是太棒了！！搭配起司之後，喝起來就整個柔順許多！而且因為溫度也降低了，整個芬芳就一直這樣充滿著鼻腔，那天下午真的是太享受了！！真的是非常美好的一天。不過接下來的兩天，這支酒就越來越沒力了，香氣漸漸失去了，縱使還滿好喝的，但是就是沒有那天下午那種悠然自得的感覺。特別是第三天的時候，就整個沒力了，很可惜。不過第四天在喝最後一杯的時候，雖然香氣都沒了，但是其他強烈的味道也淡了，喝起來反而有點甘甜。感覺這過程有點像是女人的一種成長，一開始搔首弄姿，太過妖冶、冶艷，太過刺激反而讓人有一點反感。但是後來慢慢懂事成熟之後，就散發出了成熟女性的美麗，然而在歲月的過程中，年華慢慢老去，也失去年輕時的美麗。但是反而老了走道盡頭之後，也成為了一個慈祥和藹的老太太，雖然完全看不出年輕時的風華，但是卻也另外透露了慈祥老人的甘甜。其實我這是第一次認真的去喝酒、品酒，經驗非常淺。以前就只是想喝喝看而已。後來是看了神之雫才真正對葡萄酒有興趣，知識目前也僅限於漫畫中所教授的。一方面想和老爸一起喝點酒，一方也想品嚐一番，所以就買了這支回來喝喝看，會選梅洛也是因為書中提到，一般梅洛在年輕時就可以喝，所以才選的。當時賣場梅洛賣398 卡本內特價278，推銷的阿姨還一直叫我買卡本內XD 不過因為打定主意想先嘗試梅洛，所以沒買。不過很可惜，一個禮拜之後想說拿來比較一下，就已經全部賣光光了XD 沒打折的梅洛就滿滿滿XD 所以就又買了一支一模一樣的回來XD 現在就等老爸從大陸回來，再開瓶。到時候說不定會有新的心得呢，那時候在和大家分享吧。 -- 從睡夢中蘇醒的少女　　　　　　發現自己被一群身上長有翅膀　　　　　　頭上有光環的少女們圍繞著　　　這裡…　　不是天國　　　　　　　她們…　　不是天使　　　　　身上長著灰色的翅膀，卻無法飛翔　　　這是個　　　　　　　　被遺忘的國度... 她們是誰她們自已也不知道…… 找尋著記憶，也找尋著自己… 《灰羽連盟》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.17.6 ※ 編輯: A1pha 來自: 124.8.17.6 (01/25 00:15)